好きな料理人は平野由希子さん。好きな珈琲は苦くて濃くて煙いやつ。好きな林檎は王林 ...

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【大人好み】甘酒仕込みの豚の角煮

米麹の甘酒に漬け込んで煮込む角煮。漬け込むことで柔らかくなり、砂糖を入れなくても甘み ...
材料: 豚バラ肉(ブロック)、長ねぎ、生姜、醤油、甘酒(米麹で作ったもの)、八角(スターアニ ...