好きな料理人は平野由希子さん。好きな珈琲は苦くて濃くて煙いやつ。好きな林檎は王林 ...

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【夏パスタ】茄子とボロネーゼ

メッツィパッケリというパスタを購入。強力な個性に負けないようなソースで迎え撃つ事に。
材料: ボロネーゼソース、茄子、みょうが、オリーブオイル、塩

【春パスタ】アサリと水菜

アサリのうまみをパスタに絡めて、水菜であっさりと。
材料: スパゲッティーニ、アサリ、玉ねぎ(スライス)、水菜(4cm程度にカット)、白ワイン、 ...

【春パスタ】牡蠣と春菊

春菊をたっぷり食べるパスタです。個性の強い野菜なので、しっかりした味の牡蠣を合わせま ...
材料: スパゲッティーニ、春菊(5センチ程度にカット)、牡蠣、にんにく、鷹の爪(輪切り)、塩 ...