2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開 ...

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ナスと豚肉のしょうが焼き?ほぼ揚げ浸し?

神田駿河台にあった弁当屋、ビックモック!そこの『ナスのしょうが焼き弁当』を再現+α! ...
材料: ナス、豚肉(バラ)、オリーブオイル、塩コショウ、しょう油、みりん、しょうがすりおろし ...

ひがし〇風ゆでうどん

子供たちも、喜んで食べています。具材を変えるだけで、飽きずに食べられます。忙しい朝に ...
材料: ゆでうどん、水、☆顆粒だし、☆塩、☆こんぶ茶、☆醤油、☆みりん、☆旨み調味料、お好み ...

黄金の味で、絶品プルコギ、簡単旨い!

黄金の味でプルコギ!ご飯がすすみます!レタスに包んで食べても美味しいよ!#prfmP ...
材料: 牛肉(薄切り)、玉ねぎ、ニラ、ニンジン、黄金の味(甘口)、しょう油、オイスターソース ...

給食の春雨サラダ!を、ちょいとアレンジ♪

給食の春雨サラダ!我が家の隠し味をプラス。子供たちは、バクバク食べて、一気になくなる ...
材料: 春雨、もやし、ハム、キュウリ、しょう油、酢、砂糖、だしの素、旨み調味料、からし、ごま ...

バレンタイン!本格チョコレートケーキプチ

小さいながらも3層に分かれた本格チョコレートケーキ!ジプロック使用で小分けが簡単!# ...
材料: 卵白、レモン汁(2020.8.8追記)、グラニュー糖(砂糖)、卵黄、薄力粉、バター、 ...

タレが絶品、焼き豚!圧力鍋で超やわらか!

圧力鍋でやわらかな焼き豚! 冷蔵保存、冷凍保存でラーメン、チャーシュー丼、炒飯などに ...
材料: 豚肉かたまり(バラ、肩ロース、もも)、玉ねぎ(大)みじん切り、ネギの青い部分(あれば ...

黄金の味で、中落ちカルビ焼肉丼

中落ちカルビを、黄金の味で漬け込み、焼いてご飯にのせただけの、簡単な中落ちカルビ焼肉 ...
材料: 中落ちカルビ、酒、黄金の味(甘口、中辛)エバラ、しょう油、砂糖、にんにく(チューブ) ...

デミグラスソースの、ふわとろオムライス!

ふわとろの玉子がかかったチキンライス、玉ねぎ、舞茸の入ったデミグラスソースのオムライ ...
材料: デミグラスソース缶(レトルトパウチ)、舞茸、玉ねぎ(薄切り)、バター、ごはん、鶏むね ...

レンジで簡単!チーズデミグラオムライス♪

電子レンジで、、誰でも簡単に、オムライスができます! 簡単レンジシリーズ第5弾!です ...
材料: ソーセージ、バター(チューブ)、玉ねぎ、ご飯、コンソメの素(顆粒)、塩コショウ、トマ ...

KFC風?の、手羽元のフライドチキン!

ケンタッキーフライドチキンのスパイスや作り方を参考に簡単にアレンジした、フライドチキ ...
材料: 手羽元(14~16本)、牛乳、卵、にんにく(チューブ)、薄力粉(2020.9.5訂正 ...
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