2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開 ...

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ふんわり玉子焼きの、ランチパックサンド!

甘ーいふんわり玉子焼きを、ランチパック風のサンドイッチに!ふんわり玉子焼きは、スクラ ...
材料: 食パン(8枚切り)、卵、砂糖、生クリーム(牛乳でもいいよ)、バニラエッセンス、バター ...

大根ステーキ!大根とツナの甘辛炒め煮

大根ステーキに、甘辛いツナを合わせました!ほろ苦大根と甘辛ツナがよく合います!味が染 ...
材料: 大根、ツナ缶、水、しょう油、みりん、昆布茶、砂糖

冷凍パイシートで、スイートポテトパイ!

さつまいもに生クリームを混ぜたスイートポテトを冷凍パイで包んだ、スイートポテトパイ! ...
材料: さつまいも、生クリーム(植物性でOK)、砂糖、はちみつ、冷凍パイシート、卵黄、生クリ ...

大根の葉と油揚げ、鰹節の甘辛炒め!

普段捨てちゃう、大根の葉!細かく刻んで、油揚げ、鰹節とほろ苦甘辛く、美味しく仕上げま ...
材料: 大根の葉、油揚げ、鰹節、しょう油、みりん、砂糖、昆布茶、ごま油

ひと口サイズの、はんぺんチーズ焼き!

はんぺんを食べやすくカットし、しょう油をたらし、チーズをのせて焼いただけの、はんぺん ...
材料: はんぺん、とろけるスライスチーズ、しょう油

レンジで簡単!ベーコンのクリームリゾット

ベーコンと牛乳のクリームリゾットがベストマッチ! 朝にも夜食にも優しいリゾットです。
材料: ご飯、ベーコン(ハーフサイズ)、玉ねぎ(みじん切り)、牛乳、コンソメ顆粒、塩コショウ ...

手作おろし玉ねぎソースのサイコロステーキ

手作りのおろし玉ねぎが美味しい、和風しょう油味のステーキソース!サイコロステーキに合 ...
材料: サイコロステーキ(安いもの)、しょう油、リンゴジュース100%、玉ねぎ、砂糖、にんに ...

焼きそばの具材で、餡かけかた焼きそば!

焼きそばをアレンジして、かた焼きそばにしました。 具材は一緒でも、大変身です!
材料: 焼きそばの蒸し麺、オリーブオイル(サラダ油)、ゴマ油、豚肉、みりん、オリーブオイル、 ...

豚肉とジャガイモ、トマトソースの炒め煮!

豚肉とジャガイモ、玉ねぎを、トマトソースでサッパリと炒め煮にしました。コンソメとバタ ...
材料: 豚肉(細切れ)、ジャガイモ、玉ねぎ、トマト、トマト缶、トマトケチャップ、コンソメ顆粒 ...

チンゲン菜とにんにくの芽、青菜の中華炒め

青菜(チンゲン菜、にんにくの芽)をにんにくを効かせ、中華風に炒めました。
材料: チンゲン菜、にんにくの芽、塩コショウ、中華あじの素、にんにく(チューブ)、オリーブオ ...