2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開 ...

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エビカツ?豚肉を巻いた海老フライ!

エビカツ?ではなく、海老に豚肉を巻き付けてフライにした、豚肉を巻いた海老フライです。 ...
材料: 海老(バナメイエビ)、豚ロース薄切り(しゃぶしゃぶ用)、片栗粉、薄力粉、卵、パン粉、 ...

明太子と塩こんぶの、ふんわりおにぎり!

100均のおにぎり容器を使って、ピリ辛の明太といい味出してくれる塩こんぶの、ふんわり ...
材料: ごはん、明太子、塩こんぶ

ツナとキュウリの、カリカリいなり寿司

キュウリのカリカリ食感が何ともいい感じで、ツナと塩昆布がいい味出している、カリカリい ...
材料: 酢飯、市販のいなり寿司用の揚げ、キュウリ、塩(漬け込み用)、お酢(漬け込み用)、ツナ ...

市販のお刺身もこんぶ茶で、旨味アップ!

市販のお刺身に、こんぶ茶をふりかけて、旨味アップ!水分を飛ばし臭みを取って、こんぶの ...
材料: お刺身(マグロ、鯛、はまちなど)、こんぶ茶

すり方と卵黄で辛くない!しらすおろしご飯

大根を縦にするだけで辛くなく、さらに卵黄を入れてマイルドに。辛くない、しらす大根おろ ...
材料: ご飯、しらす(釜揚げ)、大根、卵(黄身のみ)、しょう油、卵かけご飯用のしょう油

手作りなら安い!恵方巻き。海鮮太巻き。

手作りが断然安い!好きな具材で、節分の恵方巻き。海鮮太巻き! マグロ、海老、いくら、 ...
材料: 焼き海苔、ごはん、・お酢、・砂糖、・塩、メバチマグロ(サク)、寿司用海老、いくら、キ ...

レンジで簡単、チーズ明太子餅

餅とチーズと明太子!もっちーずめんたい。 この組み合わせ、本当に美味しいです。しかも ...
材料: 切り餅、とろけるチーズ、明太子、しょう油、焼き海苔

おせちで余った材料で、いくらかまぼこ

おせち料理で余りがちな、かまぼこといくら。一緒に食べると美味しい!なので かまぼこに ...
材料: かまぼこ、いくら

ほぼカニは温めると旨い、ほぼカニしゃぶ!

ほぼカニは温めると美味しい!なので、ほぼカニでカニしゃぶ。カニしゃぶしゃぶ、ほぼカニ ...
材料: ほぼカニ、黒酢入り和ダシカニ酢、豆腐、大根、もやし、水、特製だし、顆粒だし、こんぶ茶 ...

ホタテときのこたっぷりのパスタ

生でもOKなホタテの貝柱と、椎茸、舞茸、しめじと、沢山のきのこが入った、ガーリックバ ...
材料: パスタ(1.6mm)、ホタテの貝柱(生食用)、ぶなしめじ、椎茸、舞茸、玉ねぎ、バター ...
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