2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開 ...

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ナスと豚肉のしょうが焼き?ほぼ揚げ浸し?

神田駿河台にあった弁当屋、ビックモック!そこの『ナスのしょうが焼き弁当』を再現+α! ...
材料: ナス、豚肉(バラ)、オリーブオイル、塩コショウ、しょう油、みりん、しょうがすりおろし ...

普段捨てちゃうブロッコリーの茎!豚肉炒め

普段は捨ててしまうブロッコリーの茎、外側の硬い部分を剥くと、中は柔らかくとても旨い! ...
材料: ブロッコリーの茎、豚肉(薄切りなら何でもOK)、オリーブオイル(サラダ油でもOK)、 ...

黄金の味で、絶品プルコギ、簡単旨い!

黄金の味でプルコギ!ご飯がすすみます!レタスに包んで食べても美味しいよ!#prfmP ...
材料: 牛肉(薄切り)、玉ねぎ、ニラ、ニンジン、黄金の味(甘口)、しょう油、オイスターソース ...

バレンタイン!本格チョコレートケーキプチ

小さいながらも3層に分かれた本格チョコレートケーキ!ジプロック使用で小分けが簡単!# ...
材料: 卵白、レモン汁(2020.8.8追記)、グラニュー糖(砂糖)、卵黄、薄力粉、バター、 ...

レンジで簡単!チーズデミグラオムライス♪

電子レンジで、、誰でも簡単に、オムライスができます! 簡単レンジシリーズ第5弾!です ...
材料: ソーセージ、バター(チューブ)、玉ねぎ、ご飯、コンソメの素(顆粒)、塩コショウ、トマ ...

圧力鍋で、安い牛肉もとろけるハヤシライス

安い牛肉が、圧力鍋と舞茸(タンパク質分解酵素)でトロトロの美味しいハヤシライスに変身 ...
材料: 牛肉(薄切り)特売の安いもの、玉ねぎ、舞茸、牛脂(なければ、オリーブオイル)、トマト ...

HB(ホムベ)使用、チョコ 揚げパン !

ただでさえ美味しい、揚げパン!中にチョコを入れ、ココアをまぶし、チョコ揚げパンです。 ...
材料: 強力粉、砂糖、塩、無塩バター、牛乳、ドライイースト、ミルクチョコレート、揚げ油(新し ...

鮭とほうれん草の、クリームパスタ!

牛乳のクリームソースと、鮭、ほうれん草がよく合うバスタです。 カリカリに焼いた皮がア ...
材料: 鮭の切り身、玉ねぎ、ほうれん草、にんにく(チューブ)、バター(チューブも可)、牛乳、 ...

ふわふわ卵の、温そうめん(にゅうめん)!

ふわふわの卵と、温かいそうめんが、凄く優しい味になりました。
材料: そうめん、水、顆粒だし、昆布茶、塩、しょう油、みりん、旨味調味料、卵、水溶き片栗粉

大量生産!ジプロックで簡単生チョコパイ!

やわらかい生チョコのパイが、簡単に大量生産できます。ジプロック使用で、生チョコのロス ...
材料: 冷凍パイシート(10㎝×18㎝)、卵黄、牛乳、グラニュー糖(砂糖)、ミルクチョコレー ...
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