別府大学発酵食品学科卒業 4月から新社会人になりました。料理のきっかけは中学のと ...

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簡単!麻婆豆腐みたいな僕のまあ?ぼう豆腐

いざ食べたくても中華な調味料がない!でもごま油としょうがでまあ?ぼう豆腐できました。 ...
材料: 豆腐、豚うすぎり、ねぎ(みじん切り)、にら(みじんぎり)、ごま油(炒め用)、しょうが ...

あじのすりみとお豆腐の吸い物

あじのすりみのだしがうまい!吸い物です。
材料: とうふ、あじのすりみ、白だし醤油、水、ねぎ

しゃきしゃきもやしと豚ミンチの簡単肉詰め

繊維質たっぷりのもやしと豚ミンチを厚揚げに詰めて焼きました。簡単にすぐにできます。
材料: あつあげ、もやし1袋、豚ミンチ肉、塩糀、サラダ油

はじめての揚げ出しどうふ

簡単ですぐできる揚げ出しどうふです。 衣がつゆでとろっとして、ばあちゃんもおいしいと ...
材料: 豆腐(木綿)、かたくり粉、揚げ油、白だし醤油、水、砂糖、みりん、ねぎ(みじん切り)