気まぐれに料理するのが好き。お菓子作りが中心だったけど、最近は本格的な料理にも興 ...

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ローストチキン オレンジマスタードソース

皮はパリパリ、中はジューシーなグリルチキンです。落ち着いた甘みのソースをマッシュポテ ...
材料: 鶏もも骨つき肉、オリーブオイル、タイム(乾燥でも可)、塩、こしょう、にんにく、☆マー ...

ガーリックシュリンプ

ニンニクの香りが食欲を刺激します。ビールとの相性も良いですよ。
材料: 海老、にんにく、アスパラ、塩、こしょう

ラム&ビーフステーキ

しっとりとしていてジューシーなラムのステーキはさわやかなヨーグルトソースで。 牛はバ ...
材料: ラム(もも肉)、牛(ステーキ用)、塩こしょう、にんにく、ブランデー、バルサミコ、赤ワ ...

北あかりのローストポテト

おいしい「北あかり」でローストポテト! シンプルだけど超簡単でおいしい
材料: 北あかり、塩コショウ、ローズマリー、イタリアンパセリ、オリーブオイル

ジューシーなローストポーク

まったくパサつきのない、ジューシーなローストポーク。脂身が甘い豚はビーフよりも美味し ...
材料: 豚肩ロースブロック、ローズマリー、にんにく、塩(あれば岩塩)、黒こしょう、シードル( ...

サーモンフライ

大人から子供まで万人受けすると思います。 どんなソースも合うので、アレンジの幅がひろ ...
材料: サーモン切り身、塩、胡椒、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油

人参とツナのカッテージチーズサラダ

作り置きもできて、おもてなしにぴったり。 切って和えるだけの簡単レシピ
材料: 人参、パセリ、ツナ缶(オイル漬け)、塩コショウ、オリーブオイル、カッテージチーズ

ちらし寿司

華やかで桃の節句にぴったりです。お正月や嬉しい記念日にも。
材料: 酢飯、海老(大き目)、菜の花、いくら、木の芽、卵、みりん、蓮根、(A)酢、(A)水、 ...

和牛のタタキ

和牛で作るタタキは正月の定番のごちそうです。紫たまねぎとの相性はバッチリ! ポン酢で ...
材料: 和牛モモブロック、塩コショウ、にんにく、紫玉ねぎ、九条ネギ

フレンチドレッシング

どんな野菜とも相性がいい超万能ドレッシングです。葉物のサラダによく合います。パルメザ ...
材料: ディジョンマスタード、オリーブオイル、白バルサミコorお酢、にんにく、塩、こしょう