インド人と結婚して四半世紀(私は東京下町生まれの日本人^_^スパイスの「あいうえ ...

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インドスイーツ:セーワイのキール

インドスイーツの定番キール(ミルク粥)の応用編!セーワイとは素麺を揚げた様な麺です。 ...
材料: ギー、セーワイ、牛乳、砂糖、サフラン、カルダモン(種のみ、潰す)、ピスタチオ(あれば ...

簡単!インドスイーツ:ラッドゥー

フライパン1つで作れるインドのお菓子ラッドゥー。1粒食べたら元気になる別名「元気玉」 ...
材料: ベースン粉(ひよこ豆の粉)、ギー、カルダモン(ホール:種)、アーモンド(みじん切り) ...

簡単15分!インドスイーツ:人参のハルワ

家庭で簡単に作れるインドのスイーツです。人参が沢山ある時にオススメ!決め手はカルダモ ...
材料: にんじん(擦りおろす)、ギー(無塩バターでもOK)、牛乳(室温)、砂糖、カルダモン( ...