インド人と結婚して四半世紀(私は東京下町生まれの日本人^_^スパイスの「あいうえ ...

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インドの全粒粉パン:チャパティ

発酵がいらないチャパティ。慣れたらもパンを買いに行くよりも簡単に早く作れますよ。熱々 ...
材料: 全粒粉、水、ギー(お好みで)

みんな大好き!簡単バターチキンカレー

みんな大好きなバターチキンカレーを家庭で簡単に作れるレシピでご紹介します。圧力鍋があ ...
材料: 鳥もも肉(皮をとって一口大に切る)、にんにく(すりおろし)、生姜すりおろし、ヨーグル ...

超簡単!ターメリックライス(クミン入り)

消化力アップのクミンと元気の源ターメリックを使った超簡単ターメリックライス。いつもの ...
材料: 米、サラダ油、クミンシード、ターメリックパウダー、バター(又はギー)

超簡単!レンズ豆のスープカレー

インド人にとって、まさに日本のお味噌汁のような存在のダール!ほっと落ち着くお袋の味で ...
材料: レンズ豆、にんにくすりおろし、クミンシード、ターメリックパウダー、植物油、水、塩、赤 ...