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チャプチェ
手間はかかりますが、材料は一つずつ個別にいためたほうが、できあがりの色合いもきれいで
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材料:
韓国春雨、牛肉(肩かモモ)、人参、ほうれん草、玉ねぎ、しいたけ、きくらげ、卵、パプリ
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豆腐チゲ(スンドゥブ チゲ)
あっさりした豆腐とハマグリのチゲです。お好みでクリアタイプ(辛くない)、レッドタイプ
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材料:
絹ごし豆腐、はまぐり(あさり)、豚もも肉薄切り、キムチ(酸っぱいもの)、レッドチリ(
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韓国海苔巻き(キンパ)
たくさんの具材を使った彩のきれいな海苔巻きです。
具材は省略できますが、韓国料理の
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材料:
白飯、韓国焼き海苔、ほうれん草、人参、牛ひき肉(赤身)、※ライトソヤソース(醤油)、
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