こにちは!食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(33)です。ズボラでめ ...

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ギリシャヨーグルトのライタ風

ぱぱっと作れる朝食メニューです。甘いヨーグルトが苦手な方向け。
材料: きゅうり、ギリシャヨーグルト、クミン(ホール)、黒胡椒、マキシマム(味塩胡椒でも)

砂肝の中華和え【下処理不要おつまみ】

切ってゆでて漬けるだけ♡
材料: 砂肝、長ねぎ、☆水、☆塩、★砂糖、★ごま油、★醤油、★酢、お好みで唐辛子

おからのニョッキ風♡クリームソース

ニョッキはおから餅。小麦粉、バター、生クリームなしのダイエット仕様です。
材料: ☆生おから、☆片栗粉、☆水、鮭、しめじ、小松菜、牛乳、塩胡椒、黒胡椒(省略可)

ギリシャヨーグルトのおいしい食べ方

甘党じゃない方に、ぜひ!
材料: ギリシャヨーグルト、好みの塩、オリーブオイル、黒胡椒

しおゆずペースト

刻んであるから使い勝手よし◎
材料: 柚子(種と薄皮を除き)、塩

野菜たっぷりミートソース

野菜がたっぷり食べられるミートソースです。
材料: にんじん、玉ねぎ(小)、えのきだけ、ローリエ、合い挽き肉、塩コショウ、オリーブオイル ...

わらびのアク抜き方法

初めてでも上手にできました。覚書として残します。
材料: 生のわらび、灰、熱湯

絶対おいしい♡自家製鮭フレーク

ご飯がめっちゃ進みます。パンに乗せてもうまいです。
材料: 鮭、塩水、★砂糖、★酒、★みりん、★白だし、★好みの粉末だし

豆腐&麩ちゃんぷるー

糖質オフダイエットに。
材料: 圧縮麩、溶き卵、木綿豆腐、豚バラ肉、小松菜、沖縄そばの素(粉末)

イマイチな焼き芋の救済

焼き芋を作ったけど、甘さがイマイチ、繊維だらけってなときに。
材料: 焼き芋、メープルシロップ、シナモン