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ズボラのミクぽん
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こにちは!食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。大雑把でめ
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こにちは!食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。
大雑把でめんどくさがりですが、美味しく食べるためならいろいろと頑張れます。基本的には地味メシ、酒のアテ。フツーだけど美味しいのが目標。分量は多めのふたり分です。
★レシピブログ「フーディストノート」ライター
★白だし、塩昆布、アボカド、青い皿大好き
★コストコ、成城石井、カルディなどを見るのが趣味です。ヨロシクお願いします。
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きゅうりとツナの薬味サラダ
作り置きできるサラダです。きゅうりを余らせがちな方におすすめ
材料: きゅうり、塩、玉ねぎ、みょうが、大葉、米酢、ツナ缶(オイル漬け)
キャベツのココナッツ炒め
ちょっとインドっぽい炒め物です。辛くないよ!カレーや肉の添え物にどうぞ
材料: キャベツ(細めのざく切り)、油、ブラウンマスタードシード、カレーリーフ、塩、ココナッ
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白菜の外葉クミン炒め
捨てちゃいたい気持ちになるかたい葉っぱを、よーく洗って。
材料: 白菜の外葉(かたいとこ)、油、クミンシード、塩、味の素
ビーツとじゃがいものマスタードサラダ
見た目のインパクトがすごいサラダです。火を通して和えるだけで簡単だよ!
材料: じゃがいも、ビーツ、塩胡椒(好みで)、粒マスタード、マヨネーズ
チンゲン菜とじゃこのふりかけ
常備しておくと重宝する緑のふりかけです。ごはんにちょいのせ、お弁当、おにぎりなど。
材料: チンゲン菜、炒め油、塩、旨味調味料、ちりめんじゃこ、出汁醤油または白だし
パプリカとツナの塩昆布炒め
お弁当のおかず【赤】にぜひ!
材料: パプリカ、ツナ缶(オイル漬け)、塩昆布
オクラとトマトのサブジ
カレーの付け合わせにぜひ。
材料: オクラ、トマト、太白ごま油またはサラダ油、クミンシード、ターメリックパウダー、クミン
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レンチンかぼちゃバター
まとめて作っておくと便利です。
材料: かぼちゃ、有塩バター
生ひじきでごはんの共
生ひじきを使えば、戻す手間なく作れます。やや甘めの味付けですので、砂糖の量はお好みで
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材料: 生ひじき、砂糖、3倍濃縮つゆ(めんつゆ)、梅干し、ごま
ロスなし!ゴーヤの唐揚げ
ワタも種もそのまま揚げちゃいます。味付けはシンプルなので、スパイスなどをかけても^^
材料: ゴーヤ、塩、味の素、片栗粉、油
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