こにちは!食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。大雑把でめ ...

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豚バラと厚揚げの烏龍茶煮こみ

スターアニスと烏龍茶で台湾風をイメージしました。
材料: 豚バラブロック、厚揚げ、舞茸、水①、★水②、★烏龍茶の茶葉、★砂糖、★みりん、★醤油 ...

鶏むね肉の甘酒チリソース

ダイエットメニューです。お砂糖・みりん不使用だけど甘辛♡
材料: 鶏むね肉、☆片栗粉、☆塩コショウ、油、★甘酒、★ケチャップ、★豆板醤、★醤油、★にん ...

バターなしで!お豆腐ガトーショコラ

しっかりチョコ味で豆腐の存在感はないです。しっとり!
材料: ★チョコレート、★生クリーム、☆絹豆腐、☆砂糖、☆マヨネーズ、☆卵、☆好みの洋酒、● ...

おかずになる!3種の肉入りガッツリおでん

牛すじ、手羽元、豚バラブロック入りのおでんです。脂は浮かず、お出汁スッキリ。
材料: ★酒、★昆布、だしパック、水①、卵、大根、こんにゃく、焼きちくわ、がんもどき、さつま ...