こにちは!食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。大雑把でめ ...

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おからのニョッキ風♡クリームソース

ニョッキはおから餅。小麦粉、バター、生クリームなしのダイエット仕様です。
材料: ☆生おから、☆片栗粉、☆水、鮭、しめじ、小松菜、牛乳、塩胡椒、黒胡椒(省略可)

レンチンだけ!ねりごまアガープリン

レンチンして混ぜ→冷やせばできあがり!
材料: アガー、砂糖、牛乳、練りごま

えびとブロッコリーのアヒージョ

ブロッコリーはレンチンで確実に火を通す。
材料: ブロッコリー、えび、塩、にんにく(軽く潰す)、オリーブオイル

ピリ辛!中華風お雑煮

これなら「モチ?飽きた」などと言わせない。
材料: 餅、ごま油、豆板醤、豚肉(好きな部位)、白菜、中華スープの素、水、あれば肉味噌(レシ ...

牡蠣のおろし鍋 味付けは白だし1本

煮るだけかんたん!
材料: 白だし、水、大根、もやし、しらたき、小松菜、牡蠣、あれば柚子

鶏ひき肉と豆腐の白だしスープ

優し~い味。遅い夕飯でも罪悪感なく食べられます。
材料: 鶏むね肉(※コツ参照)、しょうが、ねぎの青いところ、油、水、白だし、豆腐(木綿でも絹 ...

鶏肉とごぼうの煮物

筑前煮の簡易バージョン。
材料: 鶏もも肉、にんじん、ごぼう、油、みりん、酒、醤油、出汁

しおゆずペースト

刻んであるから使い勝手よし◎
材料: 柚子(種と薄皮を除き)、塩

白菜としらたきの炒め煮

色のわりにしっかり味です。副菜にどぞ!
材料: しらたき、白菜、オイスターソース、中華スープの素、ごま油

鶏ハツとねぎのシンプル炒め

さっと炒めておつまみにどーぞ♡
材料: 鶏ハツ、ねぎ、油、塩、黒胡椒・唐辛子など