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ズボラのミクぽん
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こにちは!食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。大雑把でめ
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こにちは!食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。
大雑把でめんどくさがりですが、美味しく食べるためならいろいろと頑張れます。基本的には地味メシ、酒のアテ。フツーだけど美味しいのが目標。分量は多めのふたり分です。
★レシピブログ「フーディストノート」ライター
★白だし、塩昆布、アボカド、青い皿大好き
★コストコ、成城石井、カルディなどを見るのが趣味です。ヨロシクお願いします。
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大豆&キノコでヘルシー♡かさましそぼろ
ハンドブレンダーかフープロでガーして炒めるだけ!
材料: 豚こま肉、大豆水煮、えのき、チューブしょうが、炒め用油(省いても可)、砂糖、みりん、
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塩豚でじんわり美味しいポトフ
ほったらかしで作れます。野菜補給!
材料: 塩豚、人参、大根、ブロッコリー、カリフラワー、じゃがいも、ローリエの葉(あれば)、白
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青菜のお浸し わささんしょうぽん酢
ちょっとした野菜おかず。ピリ辛でおつまみにも。
材料: 茹でた青菜、ぽん酢、かつおぶし、わささんしょう
混ぜて焼くだけ!粉なしチョコチーズケーキ
混ぜて焼くだけのかんたんケーキです。粉ナシなので味見可。
材料: チョコレート、生クリーム(植物で◎)、クリームチーズ、砂糖、卵、ココア(無糖)、ブラ
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新じゃがと塩豚の煮物
ご飯もお酒もすすみます。
材料: 新じゃが、塩豚、えりんぎ、出汁または水、砂糖・みりん・酒・醤油
穴子と塩麹アボカドのちらし寿司
普段用のかんたんなちらし寿司です。なまものなし。
材料: 米、水、★酢、★砂糖、★塩、☆出汁、☆砂糖、☆みりん、☆醤油、☆にんじん、☆えりんぎ
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もずく入り揚げだし豆腐
出汁(めんつゆで◎)の風味を楽しむ和のおかずです。
材料: 木綿豆腐、片栗粉、お好みの味付けの出汁、生もずく、揚げ油、■以下はトッピング、かつお
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きゃべつがもりもり食べられるおかず
きゃべつのくせにおかずになるニクいやつ。
材料: キャベツ、塩、ツナ缶(オイル漬け)、にんにくパウダー、ごま油、塩昆布
5分でかんたん!担々風サバ缶そぼろ
ごはんや豆腐にかけて。常備菜にぜひどうぞ♡
材料: さば水煮缶、おろししょうが(チューブ)、醤油、みりん、すりごま、ハウス麻辣醤
お餅のキムチグラタン【レンチンベシャメル
余ったお餅をおいしく消費。
材料: お餅、えりんぎ、小麦粉、お好みの油、牛乳、コンソメキューブ、キムチ(あれば)、溶ける
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