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ズボラのミクぽん
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こにちは!食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。大雑把でめ
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こにちは!食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。
大雑把でめんどくさがりですが、美味しく食べるためならいろいろと頑張れます。基本的には地味メシ、酒のアテ。フツーだけど美味しいのが目標。分量は多めのふたり分です。
★レシピブログ「フーディストノート」ライター
★白だし、塩昆布、アボカド、青い皿大好き
★コストコ、成城石井、カルディなどを見るのが趣味です。ヨロシクお願いします。
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しめじとツナのピリ辛佃煮【常備菜】
きのこでご飯がもりもりすすむ系。
材料: しめじ、生姜スライス、唐辛子、ツナ缶(オイル)、砂糖、みりん、めんつゆ(3倍濃縮)
ギリシャヨーグルトのライタ風
ぱぱっと作れる朝食メニューです。甘いヨーグルトが苦手な方向け。
材料: きゅうり、ギリシャヨーグルト、クミン(ホール)、黒胡椒、マキシマム(味塩胡椒でも)
豚こまとナスの味噌マヨ炒め【作り置き◎】
マヨで豚こまもしっとり仕上がります。
材料: ★豚こま肉、★味噌、★みりん、★マヨネーズ、なす、油(省いてもOK)
ビーツのパラダイス酵母サラダ
酸っぱくないドレッシングが甘いビーツにぴったりです。
材料: ビーツ、チーズ(お好みで)、★昆布茶、★オリーブオイル、★パラダイス酵母
キウイたっぷりゼリー【甘さ控えめ】
キウイを煮ればゼラチンでも固まります。
材料: ゼスプリキウイ(グリーン)、ゼスプリキウイ(飾り用・グリーン)、水、砂糖、ゼラチン
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