料理好きな野郎の備忘録です^^

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完全再現!ほっともっとの肉野菜炒め

あの味が自宅で簡単に楽しめます! (`・ω・´)キリッ
材料: 豚肉(こまorバラ)、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、もやし、えだまめ、☆お湯、☆創味シ ...

名古屋人必見!味仙風 青菜炒め

台湾ラーメン発祥のお店 " 味仙 " の青菜炒めを再現してみました(´・ω・`)
材料: 小松菜、にんにく、★お湯、★鶏がらスープの素、★味の素、★オイスターソース、塩

安くて簡単!竹輪と豆苗のとろみ炒め

ちくわと豆苗だけでも美味しいです!挽肉の代わりにツナ缶もお勧めです(`・ω・´)キリ ...
材料: ちくわ、豆苗、挽肉(牛・鶏・豚・合挽き)、胡麻油、ラー油、お湯、ガラスープの素、醤油 ...

簡単!しらすとトマトのアーリオ・オリオ

簡単!瞬速おつまみです!(`・ω・´)キリッ
材料: ミディトマト、ニンニク、しらす、オリーブオイル、パルメザンチーズ、塩

二度揚げ不要!簡単!カリカリチキン

安くてお手軽な手羽元の唐揚げ、2度揚げはめんどくさい!でも外はカリッっと中はジューシ ...
材料: 手羽元、★酒、★醤油、★ごま油、★すりおろし生姜、★すりおろしにんにく、片栗粉、☆小 ...

安くて簡単!ガーリックシュリンプ

安くて簡単!お酒のつまみに最適!
材料: むきえび、★オリーブオイル、★酒、★すりおろしニンニク、★塩

簡単!失敗なし!鶏の手羽先

フライパン1つで揚げずに作れるんです! (`・ω・´)キリッ
材料: 鶏の手羽先、小麦粉、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、胡椒、ごま(無くても可)

簡単!おくらの浅漬け

お酒のつまみにご飯のおかずに! (`・ω・´)キリッ
材料: オクラ、☆ポン酢、☆昆布茶(粉末)

簡単!ピリ辛鶏の竜田揚げ

ピリ辛なのでビールに最適!お弁当のおかずにも!(`・ω・´)キリッ
材料: 鶏もも肉、片栗粉、揚げ油、☆豆板醤、☆お酒、☆ごま油、☆すりおろしにんにく、☆すりお ...

レンジで簡単!豚バラともやしの甘辛蒸し

レンジで簡単に主菜が出来るんです! お酒と野菜の甘さに豆板醤のピリ辛が絶妙なんです( ...
材料: 豚バラ、白菜、えのき、もやし、ねぎ、塩、鶏がらスープの素、☆オイスターソース、☆お酒 ...