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Keiboubou
Keiboubou のキッチン アンバサダー
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料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カ ...

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＊新しょうがの赤梅酢漬け(ガリ）＊

この時期に梅干し作りで出る赤梅酢の甘酢に、新しょうがを漬けて自家製ガリにします。
材料： 新しょうが、★赤梅酢、★酢、★水、★砂糖

＊梅酒の梅ようかん＊

梅酒の梅の実入りの、ちょっと大人な水ようかんです。夏のひんやりおやつにどうぞ♪ ＃ひ ...
材料： 梅酒の梅、★粉寒天、★水、砂糖、こしあん

＊レンジで簡単 桜もち＊

シンプルで簡単な桜もちの作り方です。道明寺粉で作るつぶつぶタイプです。
材料： 桜の葉の塩漬け、☆道明寺粉（ピンク）、☆水、砂糖、こしあん

＊柿と青菜の白和え＊

色々な白和えの中でもこのフルーティーな柿の白和えが大好物です。
材料： 柿、青菜(小松菜や春菊等）、絹ごし豆腐、☆味噌、☆すりごま、☆みりん、☆砂糖

◎簡単らっきょう漬け（2瓶分）◎

下漬けなしの簡単らっきょう漬け2kg分のレシピです。
材料： らっきょう、☆砂糖、☆塩、☆酢、☆水、赤唐辛子

◎ふきと油揚げの煮物◎

ふきと油揚げがベストマッチ。しみじみ美味しい春の煮物です。
材料： ふき、油揚げ、☆水、☆顆粒だしの素、☆砂糖、☆みりん、☆醤油

＊ふきの煮物＊

ふきを青く煮ました。彩りよく、香りもフレッシュに仕上がります。
材料： ふき、塩、☆だし、☆砂糖、☆塩、☆みりん、☆醤油

＊ *｡ﾟ*しそジュース *｡ﾟ＊

赤じその葉できれいで簡単なしそジュースを作りましょう。煮てこして砂糖とレモン汁を加え ...
材料： 赤じその葉、水、砂糖、レモン汁

手作り味噌

味噌作りはシンプルで意外と簡単♪早ければ4ヶ月くらいから食べられます。
材料： 大豆、米麹、塩

＊梅シロップ＊

梅＋砂糖で置いておくだけで、美味しい梅シロップのできあがりです♪
材料： 梅、砂糖
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