おいしいもの大好き!おいしい~という言葉をききたくて毎日楽しく料理しています見て ...

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やみつきなおいしさイカメンチ

イカゲソを野菜とともにみじん切りにして揚げた青森の郷土料理「イカメンチ」です。
材料: aイカのゲソとえんぺら、aキャベツ、a玉ねぎ、a人参、卵、塩・コショウ、すりおろしし ...

市販のしめ鯖でイタリアンなマリナート

イタリアのお魚のマリネ料理を、市販のしめ鯖で時短・簡単に作ります。
材料: しめ鯖、オリーブオイル、レモン汁、セロリ、玉ねぎ、パプリカ(赤・黄)、赤唐辛子、あら ...

レンジで簡単枝豆とコーンのはんぺんバーグ

はんぺんをつぶして、つなぎに卵白を加え枝豆とコーンを加えたはんぺんバーグ。レンジ加熱 ...
材料: はんぺん、枝豆(豆の状態)、コーン、卵白、塩、ごま油、めんつゆ

白いご飯にあう〜鰯の蒲焼き風

鰯を使った甘辛いタレを絡めた蒲焼き風です。開いた鰯に片栗粉をまぶし焼いてから、甘辛く ...
材料: 鰯、薄力粉、オイル、a醤油・みりん・日本酒、aきび砂糖、白ごま・青ネギ

ごちそう〜鯛の切り身でアクアパッツァ

イタリアの魚料理の一つ「アクア・パッツァ」とっても簡単です。GWにお家で本格イタリア ...
材料: 鯛の切り身、玉ねぎ、ハーブ塩、にんにく、プチトマト、黒オリーブ、白ワイン、水、オリー ...

味付け一つでめかじきのハリッサソテー

はやりのハリッサソースを使っためかじきのソテーです。
材料: めかじき、塩・コショウ・小麦粉、オリーブオイル、白ワイン、黒オリーブ、ケッパー、ハリ ...

ころんとしたエビと豚肉しいたけシュウマイ

小ぶりなしいたけに叩いて細かくしたエビと豚バラ肉に  はんぺんを加え しいたけシュウ ...
材料: むきエビ、豚バラ肉、はんぺん、塩、ごま油、しいたけ、片栗粉、米油、日本酒、桜の塩漬け

エビしんじょのぶぶあられ和えエビマヨ風味

エビしんじょに、エビマヨ風のソースを絡め、カラフルなぶぶあられをまぶしました。お花見 ...
材料: エビ、はんぺん、しそ、卵白、ごま油、塩、片栗粉、揚げオイル、aマヨネーズ、a練乳、a ...

ちょこっとおつまみ!ネギトロヴェリーヌ

菱餅カラーの緑・白・ピンクをアボカド・新玉ねぎ・ネギトロで作ったひな祭りおつまみです ...
材料: ネギトロ、塩・柚子胡椒、オリーブオイル、アボカド、レモン汁、新玉ねぎ、オリーブオイル ...

カラフルぶぶあられのエビフライ

カラフルぶぶあられを衣にしたエビフライです。
材料: エビ、白ワイン、a卵、a薄力粉、aマヨネーズ、a塩・コショウ、ぶぶあられ、オイル