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ズッキーニの肉巻き にんにく白ワイン風味
最近ハマっている野菜の肉巻き。これからの季節ならズッキーニがおすすめです。ニンニクと
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材料：
ズッキーニ、豚バラ肉、塩・コショウ・片栗粉、オイル、ニンニク、白ワイン、トリュフのド
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ピーマンと厚揚げのピリ辛そぼろ炒め
ピーマンをざく切りにして厚揚げとともに
豆板醤でピリ辛に炒めました。
ひき肉が入る
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材料：
ピーマン、厚揚げ、ひき肉、オイル、おろししょうが、aめんつゆ、a水、a豆板醤、a酒・
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そら豆と新じゃがのオレンジ風味サラダ
空豆を使った イタリアンな一品です。
オレンジの香りが意外と空豆とあいます。ワインと
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材料：
空豆、新じゃが、紫玉ねぎ、オレンジ、オリーブオイル、塩・コショウ、ペコリーノチーズ
ごちそう〜鯛の切り身でアクアパッツァ
イタリアの魚料理の一つ「アクア・パッツァ」とっても簡単です。GWにお家で本格イタリア
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材料：
鯛の切り身、玉ねぎ、ハーブ塩、にんにく、プチトマト、黒オリーブ、白ワイン、水、オリー
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ドーナツ型玉ねぎの豚バラ肉巻き
甘くておいしい新玉ねぎを、輪切りにして真ん中をくりぬき ドーナッツ型にして豚バラ肉で
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材料：
豚バラ肉、新玉ねぎ、オイル、a醤油・みりん・日本酒、aオイスターソース、aはちみつ、
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お弁当にもおすすめ〜なローストビーフ
牛ももブロック肉で、中までしっとり火を入れたローストビーフです。
材料：
牛もも肉ブロック、香りソルトガーリックアンドオニオン、オイル、トリュフのドレッシング
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てりてり感がたまらないキャベツの肉巻き
軽く塩揉みをしたキャベツを豚肉で巻き、甘辛く味付けした一品です。
キャベツは外葉の部
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材料：
キャベツ、塩、豚バラ肉、片栗粉、オイル、aめんつゆ、aハチミツ、aみりん
