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菊芋ごはん
菊芋はごぼうのように土くささがありますが、この独特な風味がやみつきになります。炊き込 ...
材料: 米、菊芋、しょうが、しょうゆ、塩、酒
大根と玄米のポタージュ
白いポタージュは、からだにやさしい。あたためてトロッといっちゃってください!
材料: 大根、玄米、こんぶ、塩、こしょう、オリーブオイル
たかきびandとうがん
とうがんえらい!たかきびもえらい!ごはんのすすむ一品です。
材料: とうがん、こんぶ、にぼし、醤油、みりん、たかきび、水、ごま油、醤油、酒、しょうが汁
仙台麩と冬瓜のうま煮
大根がおいしい季節はもう少しさきだけど、、食べたい!大活躍な冬瓜のレシピです^^
材料: とうがん、仙台麩、こんぶ、にぼし、醤油、みりん、葛粉、間引き人参の葉っぱ、こんぶ汁、 ...
モロヘイヤとろろ
ネバネバとろろをモロヘイヤでつくりました◎あんかけのように野菜にかけてもバッチリ!
材料: モロヘイヤ、だし汁、醤油、ごま油、お酢、塩、生姜、大玉トマト
おからのクミンサラダ
おからの新しい食べ方です!卯の花だけど和食ではなく、クスクスのような洋風で食べやすく ...
材料: 生おから、にんにく、オリーブオイル、チリ、クミン(パウダー)、塩、こしょう、にんじん ...
コリンキーと人参の甘酒サラダ
たっぷり野菜の彩りが綺麗なサラダです。レーズンが味のキメ手!
材料: 人参、コリンキー、きゅうり、レーズン、お好みのナッツ、塩、甘酒、酢、オリーブオイル、 ...
トロなすの蒸し浸し
ぴたらファームの人気野菜である青いトロなすを蒸してつけダレに浸しちゃいました!ザ・和 ...
材料: トロなす(青なす)、しそ、生姜、ごま油、生姜、お酒、こんぶだし汁、しょうゆ、酢
コリンキーのほっくりココナッツ煮
ぴたらファームのコリンキーレシピ☆ コリンキーは生で皮から種まで食べられます。今回は ...
材料: コリンキー、ココナッツミルク、塩、醤油
人参とブロッコリーの甘酒ソース和え
人参がおいしく育ったので、みんな大好きな自家製の甘酒と自家製のピーナッツペーストで和 ...
材料: 人参、スティックブロッコリー、油揚げ、甘酒、ピーナッツペースト、酢、塩、にんにく、胡 ...