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トロなすの蒸し浸し
ぴたらファームの人気野菜である青いトロなすを蒸してつけダレに浸しちゃいました!ザ・和
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材料:
トロなす(青なす)、しそ、生姜、ごま油、生姜、お酒、こんぶだし汁、しょうゆ、酢
おからのクミンサラダ
おからの新しい食べ方です!卯の花だけど和食ではなく、クスクスのような洋風で食べやすく
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材料:
生おから、にんにく、オリーブオイル、チリ、クミン(パウダー)、塩、こしょう、にんじん
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えごまの葉のしょうゆ漬け
韓国料理などで定番のえごまの葉。しょうゆに漬けた葉でごはんを巻くのが美味な一品です。
材料:
えごまの葉、にんにく、しょうが、しょうゆ、水、酒、砂糖、ごま油、白ごま、粗挽き唐辛子