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ぴたらキッチン
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ぴたらファームは、山梨県北杜市白州にある自然循環型のオーガニックファームです。私 ...

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みぞれヤーコンきんぴら

定番きんぴらにちょっとしたアクセントをつけるだけで、あら美味しい！みぞれ＝大根おろし ...
材料： ヤーコン、にんじん、大根おろし、生姜、酒、みりん、醤油、ごま油、粉とうがらし

蒸しカボチャの春菊和え

カボチャの甘さと春菊の香りがとても良いです。お弁当のおかずにもぴったり&ヘルシー
材料： かぼちゃ（今回はすくなかぼちゃ）、春菊、卵、醤油、塩

青トマト&ちんげん菜のニンニク炒め

意外な組み合わせ？青トマトの酸味がニンニク醤油とよく合います！
材料： 青トマト（大中小どれでも）、ちんげん菜、菜種油、にんにく、醤油、料理酒、唐辛子

菊芋のノリわさび和え

生だとシャキシャキした食感になります。非加熱なのでお手軽ローフード♪
材料： 菊芋、のり、わさび、醤油、ごま油