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アーモンド豆腐のアーモンド醤油かけ
暑い夏に冷たく冷やしたらアーモンド豆腐、夏のおつまみや副菜に。余ったら食べる前のお味
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材料:
アーモンドミルク、葛粉、砂糖、塩、アーモンド、a砂糖、a醤油、a味醂、aおろしにんに
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ブロッコリーの葉のオイスターソースかけ
ブロッコリーの葉はなかなか手に入りませんが、ケール好きな人は大好きな味だと思います。
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材料:
ブロッコリーの葉、水、鶏がらスープの素、酒、ごま油、オイスターソース、茹で汁
しらたきの常備菜。チャプチェ風きんぴら
鍋1つで格安短時間で出来るシンプルなレシピ。食物繊維もたっぷり取れるしビールにも合う
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材料:
しらたきまたは糸こんにゃく、お酒、砂糖、醤油、味醂、ニンニクすりおろし、生姜すりおろ
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クミンシードと野菜のピクルス
暑い時にピッタリのピクルスです。クミンの風味がビールやワインによく合います。たっぷり
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材料:
お酢、水、砂糖、塩、ニンニク、鷹の爪、生姜スライス、クミンシード、ブラックペッパーホ
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山菜の王様!たらの芽のジョン
シンプルな韓国料理方法で、春の香り満載のたらの芽のプッチムゲ。香りとほろ苦さがたまり
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材料:
たらの芽、塩、小麦粉、卵、醤油、酢、韓国唐辛子、いりゴマ、ネギ(みじん切り)
レンジで箸の止まらないブロッコリーナムル
簡単だけど本格的な味。レンジでチンで水っぽくなくたっぷりブロッコリー食べれます。
一
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材料:
ブロッコリー、にんにくすりおろし、塩、胡椒、ごま油、白だし、醤油、唐辛子、いりゴマ