全米発行フリーペーパー「Frontline」で、アメリカ在住の日本人向けに、料理 ...

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紅ショウガと枝豆のヘルシー豆腐おやき

紅ショウガの赤と枝豆の緑で、色合いも綺麗な豆腐おやき。 焼きたて熱々を生姜醤油でいた ...
材料: 木綿豆腐、枝豆(むき身)、紅しょうが、卵、マヨネーズ、塩、片栗粉、サラダ油、醤油、生 ...

セロリの筋の取り方(多分、一番簡単)

セロリの筋を取るのに、苦労してる方がいたら、ぜひ(#^.^#) 道具も使わず、簡単で ...
材料: セロリ

ひんやり冷たい旨だしトマトおでん

夏に食べたい、冷やした出し汁がギュッとしみ込んだトマトのおでん。 食欲がない暑い日に ...
材料: トマト、出し汁、塩、砂糖、みりん、醤油、かつお節、大葉、生姜

おうちで簡単!よだれ鶏

クックパッドニュースに掲載されました! 大好きな四川料理♪下手なお店で食べるより美味 ...
材料: 鶏胸肉、ねぎ(青い部分)、生姜、鶏がらスープの素、パクチー、豆板醤、ラー油、ごま油、 ...

LA発・簡単常備菜セロリのレモン甘酢漬け

爽やかな甘さがなんとも美味しい~(^^) そのまま食べても、茹でた鶏のささ身なんかと ...
材料: セロリ、レモン汁、砂糖、塩

アレンジだし巻き卵 青のり黒ごま消費に

紅生姜に胡麻の風味や青のりの風味がマッチして、美味しいアレンジだし巻き卵です。 黒ご ...
材料: 卵、水、白だし、紅生姜、黒ごま(または青のり)、オリーブオイル(またはサラダ油)

簡単クリスマスツリーサラダ・サンタ付き♪

見た途端に「可愛い!」と歓声が上がりそうな、立体型のクリスマスツリーサラダ。 不器用 ...
材料: じゃがいも、ブロッコリー、パプリカ(黄)、ミニトマト、マヨネーズ、酢、砂糖、塩コショ ...

揚げ出し豆腐のそぼろ餡かけ

カボチャ茶巾のそぼろ餡を多めに作って副菜にも使用。https://cookpad.c ...
材料: 豆腐(絹でも木綿でも)、片栗粉、サラダ油、豚ひき肉、シイタケ、ショウガ(みじん切り) ...

春菊ともやしのスタミナナムル

春菊は下ゆでの手間もいらない便利な葉野菜。 お鍋にしか使わないなんてもったいない! ...
材料: 春菊、もやし、豚薄切り肉、にんにく、白ゴマ、ごま油、醤油、塩

オクラの麺つゆ漬け(常備菜)

足の速いオクラを便利な麺つゆ漬けにしてみました。 冷蔵庫で3~4日持ちます。 和え物 ...
材料: オクラ、麺つゆ(ストレート)
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