小学校の給食のおばちゃんいよいよ10年目に突入〜〜(^^)日々、料理の研究に挑ん ...

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ぽん酢と薬味たっぷり♡揚げナスのたたき風

にんにくと味ぽんで、さっぱりとなすがたっぷり食べられます♡ 見栄えがいいのでおもてな ...
材料: なす、たまねぎ、大葉、みょうが、にんにく、味ぽん

鰯のレモンマリネ(冷菜)

白ワイン、スパークリングワイン、ビールのおつまみに。 ちょっとおしゃれな前菜です。 ...
材料: 鰯、塩、レモン、オリーブオイル

大人の味、万能山椒オイル

カルパッチョ、サラダ、冷や奴、ピザ、パスタ、焼き魚、ステーキ、何にでも使えます。
材料: 山椒の実、オリーブオイル、ごま油など、塩

薄力粉で、ゴルゴンゾーラとりんごのピザ

薄力粉だけで、長時間低温発酵させたもちもちで少し軽めの生地です。はちみつをかけて食べ ...
材料: 薄力粉、塩、イースト、ぬるま湯、ゴルゴンゾーラ、ピザ用チーズ、りんご、はちみつ、オリ ...

お家で簡単に燻製♡ウイスキーベーコン

家のキッチンで、簡単に手作りベーコンができます。 ほんのりウイスキーの香りが食欲をそ ...
材料: 豚バラ肉(塊肉)、砂糖、塩、ウイスキー

旬のたっぷりたけのこ入りシュウマイ

たけのこがゴロゴロ入った手作りシュウマイ。 お弁当にも、おつまみにも^_^
材料: 豚ひき肉、たけのこ、たまねぎ、干しシイタケ、しょうが、片栗粉、シュウマイの皮、鶏ガラ ...

たけのこと新玉ねぎの和風ピザ。山椒風味

山椒の葉が手に入ったらぜひ作ってみて。やみつき間違いなし! 大人の、春を感じるピッツ ...
材料: たけのこ、新玉ねぎ、白だし、オリーブオイル、ピザ用チーズ、山椒の葉

大人の焼きたけのこご飯。オリーブオイルで

たけのこと油揚げを炙ってから白だしで炊いたシンプルなたけのこご飯に、オリーブオイルを ...
材料: たけのこ、油揚げ、白だし、昆布、米、山椒の葉、オリーブオイル、塩、酒

たっぷりきのこと九条ねぎの和風ピザ

ちょっと和風のきのこの旨みたっぷりの大人のピッツア^_^ お酒やビール、白ワインのお ...
材料: きのこ(エリンギ、しめじ、えのき、舞茸など)、九条ねぎ、白だし、オリーブオイル、ピザ ...

簡単、すぐできる。アボカドとトマトのピザ

女子と子供が大好きなアボカドのピッツアを簡単に。 休日のランチや集まりに。 エビをプ ...
材料: アボカド、トマト、玉ねぎ、ピザ用チーズ、オリーブオイル
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