小学校の給食のおばちゃんいよいよ10年目に突入〜〜(^^)日々、料理の研究に挑ん ...

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お家で簡単に燻製♡ウイスキーベーコン

家のキッチンで、簡単に手作りベーコンができます。 ほんのりウイスキーの香りが食欲をそ ...
材料: 豚バラ肉(塊肉)、砂糖、塩、ウイスキー

お家で簡単に燻製♡手作りスモークチキン

じつは燻製は家で簡単にできます♡ いろいろなものをスモークしてみましょう!
材料: 鶏もも肉、砂糖、塩、燻製チップ

おつまみに、やみつきになる♡ナッツの燻製

スパークリングワインやビールのおつまみにGOOD! ウイスキーとは最高に相性良いです ...
材料: アーモンド、カシューナッツなど、レーズン、燻製チップ

何にでもかけるだけで燻製味になる♡燻製塩

白身の刺身やゆで卵、肉料理に振りかけるだけで燻製風味になるお手軽な塩です♡ お料理の ...
材料: 塩(岩塩がオススメ)、燻製チップ(無ければほうじ茶で)