小学校の給食のおばちゃんいよいよ10年目に突入〜〜(^^)日々、料理の研究に挑ん ...

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干しきのこと長ねぎのグラタン(バター無し

失敗無しで簡単に出来るホワイトソースです。 干しきのこはシャキシャキで 長ねぎがトロ ...
材料: きのこ(しめじ、エリンギ、椎茸、えのきなど)、長ねぎ、牛乳、サラダ油、小麦粉、塩こし ...

干しきのこたっぷりの石窯焼き風ピザ

干したきのこの旨みたっぷりのソースレスピザです。 ガスバーナーで炙って、石窯焼き風に ...
材料: ガーリックパウダー、オリーブオイル、モッツァレラチーズ(ピザ用チーズ)

春キャベツと新玉はスィートチリとマヨで

カットした春キャベツと新玉ねぎだけのサラダです。 ピタパンにはさんだり、サンドイッチ ...
材料: 春キャベツ、新玉ねぎ、スィートチリソース、マヨネーズ

たけのこと春キャベツの和風ペペロンチーノ

旬のたけのこと春キャベツで和風のペペロンチーノ風に仕上げました。白ワインやビールのお ...
材料: たけのこ、春キャベツ、白だし、にんにく、たかのつめ、オリーブオイル、塩こしょう

サラダチキン(鳥ハム)♡皮も使って〜〜

鶏皮をはがさない、丸めない、簡単です♡ いつもの鳥ハムよりワンランク上の出来なので、 ...
材料: 鶏むね肉、砂糖、塩、ガーリックパウダー、こしょう

簡単にスキレットで鯖缶アヒージョ

ニトスキや100スキなどの小さなスキレットで、お手軽にアウトドアやベランダバルを楽し ...
材料: さば水煮缶、にんにく、ミニトマト、じゃがいも、タカノツメ、オリーブオイル、アンチョビ ...

カットして保存☆便利なサラダパック

時間のある時に野菜をカットしてジプロックに作り置き。 食べたい時に各自、好きなだけ食 ...
材料: みず菜、からし菜、大根、ルッコラ、紫キャベツ、パプリカなど、ジプロック

お家で簡単に燻製♡手作りスモークチキン

じつは燻製は家で簡単にできます♡ いろいろなものをスモークしてみましょう!
材料: 鶏もも肉、砂糖、塩、燻製チップ

炙りしめさばと新玉ねぎのサラダ

炙ったしめさばと甘い新玉ねぎがとっても美味しいです。 わさびドレッシングで和えて頂き ...
材料: しめさば、新たまねぎ、お好きな野菜(みず菜、ルッコラ、サラダ菜、レタスなど)、オリー ...