京都のたけのこ農家出身の料理研究家です。野菜ソムリエ上級プロ、アスリートフードマ ...

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1/3日分野菜!キャベツと牛肉の中華炒め

1/3日分の野菜が食べられる一品!豚肉でも作れます。写真はピーマン入れ忘れです。笑笑
材料: 牛肉こま切れ(豚肉こま切れ)、キャベツ(ざく切り)、ピーマン(太千切り)、ニンジン( ...

1/2日分野菜!小松菜と豚の塩炒め

野菜もお肉のたっぷりのボリュームレシピ。
材料: 小松菜(ザク切り)、モヤシ、ニンジン(太千切り)、豚トロまたは豚(焼き肉用)、片栗粉 ...

焼くだけ簡単ディナー!レモンハニーチキン

フライパンで焼くだけ!クリスマスやおもてなしに。甘酸っぱいレモンソースで食べる簡単チ ...
材料: 鶏モモ肉、ハーブソルト(クレイジーソルトなど)、レモン汁(市販品OK)、ハチミツ、レ ...

15分おせち!時短の筑前煮

短時間でしっかり味の煮物。おせちにも使えます。
材料: 鶏モモ肉(唐揚げ用角切り)、水煮筍、ニンジン(薄く半月切り)、洗いゴボウ(薄く斜め切 ...

ブロッコリーと牛肉の焼肉風

レンジで8分チン!メインのお肉と付け合せがほったらかしでいっぺんに作れます。
材料: ブロッコリー、牛肉(焼肉用)、塩コショウ、焼肉のタレ(市販品)、片栗粉

レンチン蒸し鶏ときゅうりの胡麻ドレ

バンバンジー風、冷やし中華にも!YouTube動画配信中https://youtu. ...
材料: 鶏胸肉、キュウリ、酒、塩こしょう、胡麻ドレッシング

レンチン!チンジャオロース

レンジ4分で油少なめチンジャオロースが2人分!耐熱容器かシリコンスチームケースを使用 ...
材料: ピーマン、たけのこ(水煮)、豚肉薄切り(または牛肉)、塩、コショウ、砂糖、オイスター ...

ピーマンと鶏の中華炒め

ピーマンと鶏肉、2つの材料だけでできる、しっかり味のおかずです!
材料: ピーマン、鶏もも肉、塩コショウ、サラダ油、顆粒中華だし(A)、水(A)、片栗粉(A) ...

レンチン!ヘルシーのこ牛丼

ヘルシーでボリュームのある牛丼。豚肉や他のきのこでも作れます。レンジで楽チン調理。
材料: しめじ、えのき茸、玉ねぎ、牛肉こま切れ、砂糖、麺つゆ(3倍濃縮)、ご飯

たけのこたっぷりすき焼き

いつものすき焼きにたけのこをたっぷり入れます。翌日の味が染み込んだたけのこが最高!
材料: 牛肉(または豚肉・鶏肉)、たけのこ(水煮)、焼き豆腐、ねぎ、糸こんにゃく、えのき茸、 ...