京都の筍農家出身。野菜ソムリエ上級プロでアスリートフードマイスター1級の家庭料理 ...

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持久力アップ!レンチン牛ごぼうご飯

具材を麺つゆとチンしてご飯と混ぜるだけ。!おにぎりやお弁当にもぴったり。糖質とタンパ ...
材料: ゴボウ、牛肉細切れor牛ひき肉、濃口しょうゆ、砂糖、麺つゆ(3倍濃縮)、ご飯(温めた ...

切らない!プチトマトとチーズのおかか和え

包丁とまな板いらず!カルシウムとビタミンが一緒に食べられ、おつまみにもピッタリな一品 ...
材料: プチトマト、キャンディーチーズ、ポン酢、かつお節

簡単!ピザ風しいたけ

オーブントースターで焼くだけ!お弁当、おやつ、おつまみにピッタリです!
材料: しいたけ(小)、ピザソース、ピザ用チーズ、ドライバジル(あれば)

お弁当に便利!ニンジャガベーコン炒め

スライサーを使えば簡単!お弁当や常備菜にぴったりの炒め物。
材料: ジャガイモ、ニンジン、ベーコンスライス、おろしにんにく(チューブ)、オリーブ油、塩、 ...

レンチン!切り干し大根

レンジで簡単!味付けはめんつゆだけ。作り置きにもぴったりです。
材料: 切り干し大根、ニンジン、油揚げ、めんつゆ(3倍濃縮)、水

レンコンとちくわのポン酢きんぴら

ポン酢でさっぱり味のきんぴらです。レンコンの皮をむかずに全部食べられます。
材料: レンコン、ちくわ、ポン酢、みりん、ゴマ油、輪切り唐辛子、煎り黒ゴマ

レンチン!ピーマンの塩昆布和え

レンジでチンしたピーマンに塩昆布を混ぜるだけ。おつまみやお弁当にぴったりの一品。
材料: ピーマン、塩昆布

万願寺とうがらしの塩昆布和え

フライパン1つで作る京野菜の一品です
材料: 万願寺とうがらし、塩昆布、サラダ油

かぼちゃと梅のレンジ煮

レンジで楽チンかぼちゃ煮。梅干しを入れることでスッキリとした味になり、かぼちゃが崩れ ...
材料: かぼちゃ、梅干、砂糖、しょうゆ、水

きゅうりと切り干し大根のしそ風甘酢

お弁当にピッタリ!きゅうりの水分を切干大が吸収するので塩もみなしの簡単和え物。
材料: きゅうり、切干大根、すし酢、しそふりかけ