クックパッド、再びお休みします。今UPしているレシピでそれ相当の応用の利く料理が ...

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エスカルゴのアヒージョ

エスカルゴが手に入らない場合は、アサリの剥き身等で代用してください。
材料: エスカルゴ(缶詰)、(A)始まりのガーリックオリーブオイル、(B)にんにく、(B)醤 ...

激安合挽肉が激ウマに!自家製ミートソース

インスタントは手軽だけど、合挽き肉は安いし、特売の日も多いので!合挽き肉が激安の日は ...
材料: (A)人参、(A)玉ねぎ、(B)始まりのガーリックオリーブオイル、(C)合挽き肉、( ...

イタリアの卵スープ。ストラッチャタッラ!

パスタのボリュームや、チーズの量を加減すると主食にもなる一品です。とりあえずはスープ ...
材料: (A)卵、(A)ミックスチーズ、(B)蒸し鶏レシピで作ったスープ、(B(スープを薄め ...

いいとこ取りアサリとムール貝の白ワイン蒸

和と洋の、旨みの出る貝をダブルで使ったちょっと贅沢な気分になれる前菜です!でも、安く ...
材料: (A)始まりのガーリックオリーブオイル、(B)にんにく(お好みで)、(C)白ワイン、 ...

タイムサービスが狙い目!サーモンマリネ!

オリーブオイルマリネだから、長期保存が可能!!いっぱい買って仕込んでみては?
材料: サーモン(刺身用)、(A)塩、(A)クレージーソルト、(A)砂糖、(B)オリーブオイ ...