数十年前に東京に人間の女として発生^^その後両親&兄と共に熊本へ~!でっかい阿蘇 ...

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牡蠣のマスタードオイル漬け

マスタード香る牡蠣のオイル漬けです^^ レモンを絞って召し上がれ~♪
材料: 牡蠣、にんにく、赤唐辛子、オイスターソース、マイユ 種入りマスタード、グレープシード ...

海老ポテチーズのクロケット

中はとろ~りチーズ!外はカリッとポテト! 海老の香りいっぱいのクロケットはいかが? ...
材料: むき海老、玉ねぎ、ドライタイム、パン粉、マヨネーズ、顆粒昆布ダシ、塩、胡椒、KRAF ...

アジと野菜のエスカベーシュ

小さいサイズの鯵をカリッと揚げ 野菜とともにドレッシングでマリネしました! 洋風 ...
材料: アジ(小)、塩、胡椒、小麦粉、サラダ油、玉ねぎ、人参、ピーマン、赤唐辛子、GABAN ...

フライパンで作ろう!春満開パエリア

アサリ・アスパラ・ブロッコリーなど 春の食材を使った簡単パエリアです^^ 季節の ...
材料: 米、アサリ、玉ねぎ、ニンニク、完熟トマト、アスパラ、ブロッコリー、ミディトマト、白ワ ...

メカジキのステーキ☆バルサミコソース

ガーリックバルサミコは我家の定番ソース! 今回は、メカジキに合わせてみました。 ...
材料: メカジキの切り身、塩、胡椒、小麦粉、ニンニク、バター、フェデルツォニ バルサミコ、醤 ...

ブリ大根

ブリのアラと切り身を大根と共に煮る「ブリ大根」定番ですが・・・昨日作りましたのでレシ ...
材料: ブリ切り身、ブリアラ、大根、しょうが、しょう油、みりん、酒、砂糖、昆布だし汁

サバの香味焼き

香味野菜のタレに漬け込んで焼きます。 味がしっかりついてますので、ご飯にピッタリ! ...
材料: サバ、ネギのみじん切り、おろししょうが、おろしニンニク、しょう油、酒、みりん、砂糖、 ...

スモークサーモンの前菜

あえるだけの簡単前菜です。
材料: スモークサーモン、ケイパー、玉ねぎ、レモン汁、黒胡椒

サンマのマリネ焼き

サンマをマリネして、こんがりと焼きました。沢山の野菜とともにいかが??
材料: サンマ、塩、コショウ、タイム、ローリエ、レモン汁、オリーブオイル

牡蠣の季節は カキチャウダー!

牡蠣を使った、チャウダーです。牡蠣の味と香りが・・・もう最高!!
材料: 牡蠣、玉ねぎ、ニンジン、ほうれん草、白ワイン、小麦粉、バター、生クリーム、牛乳、顆粒 ...
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