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とり胸ピカタ！柔らかくボリュームあり好評
ヘルシーに美味しく手早くできる、メインのおかずにと作ったら好評でした。コツはくぐらす
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材料：
鶏むね肉、砂糖、塩、小麦粉、溶き卵、胡椒、粉チーズ、ケチャップ
太刀魚の三枚おろしに大葉を巻いたフライ！
太刀魚の三枚おろしがスーパーの魚売り場にあり、シソを巻いてフライにしたら美味しい事！
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材料：
太刀魚片身、大葉、塩こしょう、衣(水と小麦粉)、パン粉、楊枝、ケチャップか中濃ソース
豆腐でわらびもち！栄養あり旨いきな粉餅に
わらびもちを、もっと手軽に作れて、小さい子、お年寄りに食べやすく栄養があるものにと作
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材料：
絹ごし豆腐、砂糖(上白糖)、牛乳又は水、片栗粉、きな粉(＋好みで砂糖)
豆腐入りHM粉で作るウインナーパンが美味
HM粉を使うから発酵もいらないからすぐにできます。子供たちと一緒につくってランチにい
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材料：
絹ごし豆腐、卵(L)、HM粉(ホットケーキミックス粉)、塩、こしょう、サラダ油、ウイ
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サラダチキンの生春巻きが美味しい！
安くて人気のある市販のサラダチキンで簡単に生春巻き。好きな野菜と一緒に巻けばヘルシー
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材料：
ライスペーパー（直径２０センチのもの）、サラダチキン（レモン&ペッパー）、人参(千切
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米粉活用、甘納豆入のカップケーキ！
米粉当選。さっそく、米粉を使って、カップケーキを作りました。市販の甘納豆を入れて焼い
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材料：
卵、砂糖、米粉、ベーキングパウダー、溶かしバター、サラダ油、無糖ヨーグルト、牛乳、甘
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米粉活用、上品な味のカップケーキに。。。
米粉活用のカップケーキを作りました。小麦粉で作ったのと比べるとおなじ分量でもこんなに
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材料：
卵、砂糖、米粉、ベーキングパウダー、溶かしバター、サラダオイル、牛乳、無糖ヨーグルト
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鶏胸肉のケチャップ煮！簡単、安い、旨い！
急ぐときにすぐできるおかず。胸肉１枚と冷蔵庫にある野菜で美味しく、ボリュームのある一
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材料：
鶏むね肉１枚、塩コショウ、小麦粉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、★水、★コンソメ、★酒
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シフォンのデコレーションケーキのアレンジ
シフォンケーキを生クリームでデコレーションしました。今回はクリスマスの飾りつけでした
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材料：
卵(L)、砂糖(グラニュー糖)、サラダ油、牛乳、薄力粉、バニラオイル、生クリーム(動
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