世界農業遺産 能登の里山のふもとの古民家で、クックパッド料理教室 能登部教室を開 ...

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ナスの塩麹ディップ ババガヌーシュ
塩麹を使って、地中海料理のババガヌーシュを和風テイストにアレンジ。バケットやクラッカ ...
材料: ナス、にんにく(すりおろし)、塩麹、米酢、オリーブオイル、クミンパウダー
絶妙なうまみ!黒瓜とオクラの塩こうじ和え
珍しい黒瓜で、手間いらずの一品。塩こうじと塩こんぶでうまみたっぷり、ショウガのさわや ...
材料: 黒瓜半分、オクラ、塩こうじ、塩こんぶ、すりおろししょうが
チーズトースト(ウェルシュ・ラビット)
ウェールズ地方のウサギという名前のチーズトースト。18世紀初見の英国伝統料理。休みの ...
材料: 食パン(5枚切り)、チェダーチーズ(クラフト)、ウスターソース、粒マスタード、玉ねぎ ...