幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴や ...

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超楽々 上湯炒飯withスープ作ります

基本の炒飯を簡単に作ります。一緒に中華スープも作って美味しさ倍増します。
材料: ご飯 (茶碗1杯分) 温かい物を準備する。、ロースハム 5mm四方に細かく切る、卵、 ...

超楽々 ガッテン流アサリの味噌汁作ります

アサリはガッテンワザを使えば、買ったときより身がふっくら!究極の身のふっくらさを味わ ...
材料: アサリ、塩水 3%の濃度 水500mlに対し、塩15g(大さじ1程度)の割合 粗塩使 ...

超楽々 めんたい釜玉温鈍作ります

冷たい麺類が食べたくなる夏でもこれならスッキリ満足いくまで食べれます。
材料: うどん乾麺、冷凍 辛子明太子、麺つゆストレートタイプ、卵黄、青ネギ 小口切り、白ごま

超楽々 鶏ささみで酢豚風作ります

豚肉以外でも酢豚を作ってみましたよ。鶏のささみなので低カロリーです。味的にはあっさり ...
材料: 鶏ささみ、にんじん 乱切り、玉ねぎ くし形切り、水煮たけのこ 乱切り、ピーマン 乱切 ...

超楽々 炊飯ノンチャーハン 作ります

今回の味のベースは鶏がらスープなので、使用する肉は豚の焼豚では無くて、サラダチキンを ...
材料: 無洗米、卵、サラダチキン 角切り、玉ねぎ みじん切り、ニンジン みじん切り、青ネギ  ...

超楽々 ニラ豆腐 作ります

夏は冷奴、冬は湯豆腐に使うとめっちゃ美味しいです。 ラーメン、うどんの麺類にも合いま ...
材料: ニラ、しょうゆ、みりん、酒、酢、豆板醤、白だし、旨味調味料、鷹の爪、ごま油、白ごま、 ...

超楽々 無限壺ニラ作ります

箸休めにちょっと漬け物とは別にご飯のお供的な物が欲しくなりました。
材料: ニラ、おろしにんにく、醤油、塩、鶏がらスープの素、一味唐辛子、ゴマ油、豆板醤、白ごま ...

超楽々 美味しいあさりの味噌汁 作ります

やっぱりあさりは味噌汁が一番と思います。
材料: あさり、水、酒、味噌、青ネギ 小口切り、だし昆布

超楽々 パラパラレタスチャーハン作ります

パラパラチャーハンは永遠に家庭では無理なのか?悩みますよね。ネットを隅から隅まで検索 ...
材料: ご飯 無洗米、* 塩、* 旨味調味料、* めんつゆ3倍濃縮、* サラダ油、水、卵、ベ ...

超楽々 鶏と大根のさっぱり煮 作ります

TV CMではポン酢を使っているようですが、酸っぱさが際立つような部分が私は好きでは ...
材料: 鶏手羽元、大根、卵、生姜 薄切り、酢、醤油、みりん、酒、砂糖、水、ごま油
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