幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴や ...

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超楽々 めんたい釜玉温鈍作ります

冷たい麺類が食べたくなる夏でもこれならスッキリ満足いくまで食べれます。
材料: うどん乾麺、冷凍 辛子明太子、麺つゆストレートタイプ、卵黄、青ネギ 小口切り、白ごま

超楽々 ニラ豆腐 作ります

夏は冷奴、冬は湯豆腐に使うとめっちゃ美味しいです。 ラーメン、うどんの麺類にも合いま ...
材料: ニラ、しょうゆ、みりん、酒、酢、豆板醤、白だし、旨味調味料、鷹の爪、ごま油、白ごま、 ...

超楽々 鶏と大根のさっぱり煮 作ります

TV CMではポン酢を使っているようですが、酸っぱさが際立つような部分が私は好きでは ...
材料: 鶏手羽元、大根、卵、生姜 薄切り、酢、醤油、みりん、酒、砂糖、水、ごま油

超楽々 近所の蕎麦屋のカレーつゆ作ります

近所の蕎麦屋さんのカレーが麺類に合うように作っているので、覗き見しました。
材料: 玉ねぎ 薄切り、基本玉ねぎがメインです。追加あれば各自でお好きな物を。、うどんorそ ...

超楽々 濃厚サバの味噌煮作ります

美味しい鯖の味噌煮が食べたくなってきたでしょ。ちょっとカッコつけてみましょう。
材料: サバの切り身、生姜 薄切り、砂糖A、酒A、醤油A、みりんA、水A、味噌A、味噌B、酒 ...

超楽々 白菜きざみゆず漬物 作ります

白菜の一夜漬けぽい物をゆずの風味で食べてみます。
材料: 白菜 繊維に沿って細切り、水、塩、酢、長ネギ 白い部分細切り、砂糖、酢、醤油、ごま油 ...

超楽々 鶏ささみと茄子のさっぱり炒め

鶏肉ささみは少しレシピが物足らないかも。低カロリーで油分も少ないのに。
材料: ささみ、なす、梅干し 種を取り細かく叩く、片栗粉、ごま油、ポン酢、青ねぎ、白ごま

超楽々 鶏むね肉と蓮根甘酢炒め 作ります

蓮根はカリっと言う感じの硬めがお好みの方はレンチンを加減してください。 あっさり系の ...
材料: 鶏むね肉 一口大に切る、蓮根 乱切り、ごま油、醤油、酢、砂糖、酒、白ごま

超楽々 鶏胸肉で簡単照り焼き 作ります

めっちゃ簡単に照り焼き作ります。
材料: 鶏胸肉 一口大切り、酒、塩コショウ、片栗粉、サラダ油、みりん、醤油、マヨネーズ、青ネ ...

超楽々 鶏もものおろしポン酢 作ります

鶏もも肉をジューシーにしかもさっぱりで食べるには大根おろしとポン酢がよく合います。
材料: 鶏もも肉、塩コショウ、大根おろし、片栗粉、酒、みりん、ポン酢、サラダ油
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