幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴や ...

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超楽々 我が家のカオマンガイ作ります

カオマンガイに似た料理に、シンガポールの海南チキンライスがありますが、大きな違いはタ ...
材料: 白米、チキンサラダ ぶつ切り、炊飯用)鶏ガラスープ 顆粒、炊飯用)おろし生姜、炊飯 ...

超楽々 イタリアン ガレット作ります

イタリアでお好み焼きを探したら、これが1番近いかな?って物ですね。
材料: じゃがいもメークイン 細切り、ミックスチーズ 細切り、片栗粉、パセリ みじん切 ...

超楽々 バタポンチキンソテー 作ります

鶏肉レシピも山程あるけど、何にでも適用可能なお肉だものね。今回も工夫した作り方にして ...
材料: 鶏むね肉 一口大に切る、しめじ 小房に分ける、にんにく 薄切りスライスに。、オリ ...

追悼小林カツ代 ひき肉と野菜の混ぜるだけ

料理研究家 故 小林カツ代先生が生前に発表したサラダ 「ひき肉と野菜の混ぜるだけ」を ...
材料: 緑豆春雨 少し硬めの戻す、きゅうり 太めの千切り、レタス 太めの千切り、トマト ...

超楽々 パンプキン スィマァー作ります

奥様〜、スィマァーって聞いたことある?弱火でコトコト煮込む事を英語でこう言うらしいの ...
材料: かぼちゃ 一口大に切る、玉ねぎ くし形切り、ベーコン 短冊切り、にんじん 乱 ...

超楽々 ウィンナーチャウダー 作ります

この手の料理って具材を入れ替えれば、何種類もできちゃうわね。チャウダーってのはこんな ...
材料: ウインナー 小口切り、キャベツ ざく切り、玉ねぎ 薄切り、にんじん 半月切り ...

超楽々 若鶏蒸し焼き イタリアン?

バジルソースがイタリアンぽいでしょ?鶏肉と合うのよね。
材料: 若鶏ムネ肉 厚みを揃えて塩コショウ、トマト 細かく角切り、バジル 又はパセリ、@ ...

超楽々 ジャーマンポテトサラダ作ります

奥様〜、ポテトサラダもいろいろあるけどどういうのがお好きなの?教えてくれると嬉しいわ ...
材料: 卵 固ゆでで乱切り、じゃがいも 厚めのいちょう切り、にんじん いちょう切り、き ...

超楽々 ポークチャップ作ります

正式にはポークケチャップっていうのかな?私は昔からポークチャップって呼んでるんで今後 ...
材料: 豚肉めっちゃ安い部位で。、青菜 (青野菜なら何でも良いわよ) ざく切り、玉ねぎ 薄 ...

超楽々 トマトと卵を使っていないパスタ

このタイトル不思議でしょう? ilikemers1さんは何を言ってるの?とお怒りの奥 ...
材料: パスタ、玉ねぎ 薄切り、トマトと卵の炒め物のたれ、エキストラバージンオリーブオイル ...