幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴や ...

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超楽々 ニラ豆腐 作ります

夏は冷奴、冬は湯豆腐に使うとめっちゃ美味しいです。 ラーメン、うどんの麺類にも合いま ...
材料: ニラ、しょうゆ、みりん、酒、酢、豆板醤、白だし、旨味調味料、鷹の爪、ごま油、白ごま、 ...

超楽々 無限壺ニラ作ります

箸休めにちょっと漬け物とは別にご飯のお供的な物が欲しくなりました。
材料: ニラ、おろしにんにく、醤油、塩、鶏がらスープの素、一味唐辛子、ゴマ油、豆板醤、白ごま ...

超楽々 白菜きざみゆず漬物 作ります

白菜の一夜漬けぽい物をゆずの風味で食べてみます。
材料: 白菜 繊維に沿って細切り、水、塩、酢、長ネギ 白い部分細切り、砂糖、酢、醤油、ごま油 ...

超楽々 枝豆ベーコンサラダ 作ります

枝豆は皮付きの重さですので、実際は100g程でしょうか?マスタードが結構効いています ...
材料: ハーフベーコン、玉ねぎ 薄切り、茹で枝豆 冷凍、醤油、粒マスタード、オリーブオイル、 ...
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超楽々 きゅうりのQちゃんv2作ります

ぽりぽりの歯応えが楽しみ。ご飯に良く合ます。今回は全くのレシピ写真無しです。 美味し ...
材料: きゅうり、塩、生姜、醤油、酢、砂糖 (三温糖がベター)、鷹の爪、白ごま

超楽々 ごはんのお供「だし」作ります

だしは山形県の郷土料理です。夏野菜と香味野菜を細かく刻み、味付けしたもの。温かいご飯 ...
材料: きゅうり、味付けめかぶ昆布、醤油、みりん、酢、砂糖、おろし生姜 チューブ

超楽々 鶏もものおろしポン酢 作ります

鶏もも肉をジューシーにしかもさっぱりで食べるには大根おろしとポン酢がよく合います。
材料: 鶏もも肉、塩コショウ、大根おろし、片栗粉、酒、みりん、ポン酢、サラダ油

超楽々 鶏手羽元のさっぱり煮 作ります

TV CMで某ポン酢を使ってのさっぱり煮がありますが、それではちょっと面白みが無いで ...
材料: 手羽元、酢、水、砂糖、醤油、にんにく、生姜、サラダ油

超楽々 海鮮キムチチヂミ作ります

チヂミの粉を最初から作るのも、良いですが、市販の物でも簡単に美味しくできます。
材料: 豚バラ肉 細かく切る、冷凍シーフードミックス、白菜キムチ 細かく切る、玉ねぎ 薄切り ...

超楽々 飴色玉ねぎ5分で作ります。

とにかく早く飴色にしたい!とお困りの奥様〜、お姉さま。任せなさい。
材料: 玉ねぎ めっちゃ薄切り、油、塩
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