好き嫌いが多い夫と、甘いものが嫌いな息子がいる、専業主婦です。そしてペーパーです ...

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豆腐のホワイトソースで☆いつものグラタン

豆腐クリームのホワイトソースなのに、いつものグラタンの味! 豆腐臭くないコツや、水分 ...
材料: ◇木綿豆腐(安い豆腐を推奨)、◇牛乳、◇コンソメの素、◇塩、普段作る肉や野菜類、塩・ ...

ごま香る☆厚揚げと小松菜の和え物

厚揚げを焼いて、香ばしさと食感を♡
材料: 厚揚げ、ごま油、小松菜、◇しょうゆ、◇みりん、◇白すりごま

舞茸と小葱の簡単白和え

かつおぶしが水分を吸ってくれるので、豆腐の水切りを手抜き出来ます。
材料: 舞茸、小葱、豆腐、◇本だしの素、◇かつおぶし小袋、◇しょうゆ、◇白すりごま、◇砂糖

フライパン一つで*豆腐の野菜あんかけ煮

醤油多めにして丼にも最適☆ 肉ナシで作れば あっさり副菜にもなります☆
材料: 豆腐、しいたけ、長ねぎ、鶏ひき肉、◇酒、◇みりん、◇しょうゆ、◇塩、◇生姜すりおろし ...

ご飯に合う☆うちのニラ玉

ごま油+本だしの素で作ります(*^^*)
材料: ◇卵、◇本だしの素、◇サラダ油、◆にら、◆塩、◆こしょう、◆ごま油、しょうゆ

失敗なし!半熟卵の作り方☆

ヒビが入っても平気です!
材料: 卵(Mサイズ)、塩、水

中華風☆アサリの茶碗蒸し

簡単なのに、大皿で作ると豪華に見えます(*^^*) フライパンなどでも蒸せます。 ハ ...
材料: アサリ、◇水(蒸発分含む)、◇鶏ガラスープの素、◇長ネギ(青い部分)、◇生姜、卵、◆ ...

甘くない卵焼き

味はだし巻き玉子。 水分が少ないので、簡単にキレイに作れます。
材料: 卵、◇本だしの素、◇しょうゆ、◇みりん、サラダ油

春菊の白和え

豆腐の水切りを手抜きします。
材料: 春菊、しいたけ、豆腐、◇本だしの素、◇かつおぶし小袋、◇しょうゆ、◇白ごま、◇砂糖

魚肉ソーセージで和風な卵炒め

超・簡単! 朝食やお弁当に☆ 今日は夕飯のサブおかずにしました!
材料: 魚肉ソーセージ、卵、本だしの素、しょうゆ、サラダ油、(パセリ)