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雛祭り春お祝いのロール寿司
年末の洋風ロール寿司シリーズに続く、桜のロール寿司です。イカナゴを具にして、外は木の ...
材料: すし飯、海苔、いかなご、桜の花の塩漬け、卵焼き、人参など何でも可
クリスマスなど年末年始のバーティには洋風ロール寿司
裏巻き寿司の手順を説明する写真をつけました。是非ご覧下さい
材料: 米、水、レモン汁1個分+酢、合わせ酢 砂糖 塩、ゆかり、入りゴマ、レモンの皮すりおろ ...
クリスマスパネトーネ 手順写真18枚
イタリアのクリスマスに欠かせない、イースト菓子です。イタリアは20州もあり、北から南 ...
材料: ①強力粉、薄力粉、耐糖性イースト、水、砂糖、卵、バター、強力粉、バター、砂糖、塩、卵 ...
アップルパイ とアップルローズ写真21枚
パイ生地は簡単フィタージュ方式 フィリングに少し凝ってみたところ大好評でした!パイ生 ...
材料: 強力粉、薄力粉、無塩バター、塩、冷水、りんご、砂糖、レモン汁、シナモン、さつま芋、砂 ...
パン屋さんに習ったメロンパン
美味しいと評判のパンやさん直伝のメロンパンです。
材料: 強力粉、耐糖性イースト(サフゴールド)、砂糖、塩、スキムミルク、卵、吸水、バター、ト ...
クリスマス シュトーレン
28年前から焼き続けているクリスマスのイースト菓子。きちんと事業認可を取り販売してい ...
材料: ①フランスパン専用粉(リスドール)、薄力粉、耐糖性ドライイースト、牛乳、全卵、②フラ ...
冷凍ピザ生地にトッピング3種類
レトルトカレー レトルトクリームソース ボロネーゼ3種類
材料: レトルトソース、とろけるチーズ、フライドポテト、野菜
淡路産玉ねぎ入りピザ生地アラカルト
神戸産全粒粉 国産フランスパン粉 天然酵母 キビ糖 赤穂の塩 淡路産乾燥玉ねぎ
材料: 鳥越製粉フランス粉80%、神戸産全粒粉20%、自家製天然酵母20%~、イースト0.5 ...
クリスマスローストチキン手順写真10枚付
我が家のクリスマスに欠かせないローストチキン 詰め物たっぷりなので 切り分けた後も楽 ...
材料: 鶏丸ごと1羽分1・8キロ、パプリカ 赤 黄色、玉ねぎ、マジックソルト、鶏肉外側に塗る ...
パン屋さんに習ったベーグル写真17枚
生地を棒状にした後、輪にする手順を写真付きで詳しく説明しました。捏ね→発酵の手順は省 ...
材料: 強力粉、ブルーベリー(湯に10分程度漬け戻す。、砂糖、イースト、塩、水(ブルーベリー ...
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