札幌在住。夫婦2人暮らし。お料理が好きなので、毎日冷蔵庫と相談し作りたい料理は必 ...

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白だしとみりんのお雑煮

年始にしか作らなくて忘れてしまうので記録用です
材料: 水、昆布、白だし、みりん、醤油、大根、にんじん、鶏肉、高野豆腐、餅、ゆずの皮、三つ葉 ...

簡単盛り合わせビビンバ

辛いものが好きで、手軽にビビンバが食べたかったので
材料: ひき肉、焼肉のタレ、コチュジャン、卵、ほうれん草ナムル、人参ナムル、わらびナムル、キ ...

お鍋一つで簡単にゅうめん

そうめんを直接つゆに入れるので、簡単にできます
材料: 水、鶏がらスープ、そうめん、ごま油、白髪ネギ、塩、白ごま、ラー油

こんにゃくの子和え

母が作るちょっと甘めの子和えが大好きで、自分でも作ってみました
材料: こんにゃく、生鱈子、水、だしの素、砂糖、はちみつ、みりん、醤油

ほうれん草のお吸い物

ほうれん草の栄養を丸ごと美味しく摂れます♪
材料: 水、昆布、だしの素、●塩、●みりん、●薄口醤油、ほうれん草、(卵

やみつきハリッサでピザトースト

最近流行りのハリッサが美味しすぎて、ピザトーストにしたら??と思って作ってみたら、め ...
材料: 食パン、ケチャップ、ハリッサ、玉ねぎ、ベーコン、シュレッドチーズ、粗びき黒こしょう

玉子の巾着煮

揚げに甘いお味が染み込んだ煮物です
材料: 小揚げ、玉子、●水、●ほんだし、●醤油、●酒、●みりん・砂糖

食感が良い♪長芋の梅おかか和え

長芋と梅とオカカのテッパンな組み合わせで、とても食感の良い和物です
材料: 長芋、●梅干し(ペーストにする)、●かつお節、●だしの素、●醤油・ごま、小ネギ・刻み ...

ワサビマヨドレッシング

ピリ辛なのでワサビが好きな方にはたまらない味です
材料: チューブわさび、チューブホースラディッシュ、マヨネーズ、豆乳

たらとじゃがいものミニトマトシチュー

お洒落な一品です 休日のブランチにパンと一緒にいかがでしょうか
材料: じゃがいも、たら、ミニトマト、玉ねぎみじん切り、にんにくみじん切り、コンソメ、セージ ...