いつも作っているお料理やまた作りたいもののレシピを子どもたちのために残しています ...

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簡単すぐウマ!ささみの塩麹和え
高タンパク低カロリーの鶏ささみを美肌効果のある塩麹とごま油で和えた簡単だけど美味しい ...
材料: 鶏ささみ、白ねぎの青い部分、酒、しょうが 薄切り、にんじん、塩、ホワイトセロリ また ...
サクッとジューシー我が家の塩唐揚げ
マヨネーズ、お砂糖、卵白の効果でお肉が柔らかくジューシーになる塩唐揚げです。
材料: 鶏もも肉、片栗粉(混ぜ込む場合)、サラダ油、お塩、お砂糖、マヨネーズ、お酒、卵白(全 ...
鶏肉とほうれん草のオイスターソース炒め
甘辛味でごはんがススム中華風の鶏肉の炒め物です。 ごはんにのっけて丼にしても! お弁 ...
材料: 鶏もも肉、(片栗粉)、ほうれん草、しめじ、オイスターソース、お酒、濃口醤油、お砂糖、 ...
チキンとオレンジのロックフォールサラダ
そのままではクセのあるロックフォールチーズもソースにすると食べやすくなります! グリ ...
材料: 鶏もも肉、塩、あらびき胡椒、ベビーリーフ、紫玉ねぎ、アスパラ、プチトマト、オレンジ、 ...
ごはんがすすむ!しっとり鶏胸肉でとりマヨ
焼いたらパサつく鶏胸肉をブライニングでしっとりジューシーに! 子供も大人も大好きなマ ...
材料: 鶏胸肉、水、塩、(砂糖)、片栗粉、レタス、マヨネーズ、ケチャップ、練乳、牛乳 または ...
ブライニングで塩唐揚げ*柔らかジューシー
5%濃度の塩水に鶏肉を3時間浸けるブライニングで柔らかジューシーに。 中華のシェフ直 ...
材料: 鶏肉(もも肉でも胸肉でも)、ブライン液(5%濃度の塩水)、*塩、*マヨネーズ、*卵白 ...
チキンのトマトハニーマスタードソース
オーブンでカリッと焼いた鶏もも肉にフレッシュトマトのハニーマスタードソースをかけた爽 ...
材料: 鶏もも肉、塩、あらびき胡椒、新玉ねぎ、ズッキーニ、大葉、プチトマト、粒マスタード、は ...
鶏もも肉のはちみつシャンパン煮
はちみつに一晩漬けた鶏肉をシャンパンで煮込み粒マスタードを加えたさっぱりした仕上がり ...
材料: 鶏もも肉、塩、粗挽きこしょう、はちみつ、玉ねぎ、バター、薄力粉、シャンパン(辛口 白 ...
鶏胸肉のカレーチーズスティックフライ
淡白な鶏胸肉をカレーとチーズの風味のスティックフライにしました。 お弁当のおかずにも ...
材料: 鶏胸肉、ビニール袋、S&B料理用カレー、粉チーズ、薄力粉、卵、パン粉、サラダ油、カレ ...
照り焼きチキンマヨグリル*お弁当に!
タレに漬け込んだ照り焼きチキンにマヨネーズをかけてグリルするだけ!
材料: 鶏もも肉、マヨネーズ、薄口醤油、お酒、みりん、お砂糖