いつも作っているお料理やまた作りたいもののレシピを子どもたちのために残しています ...

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ホクホク*長芋麺つゆバターソテー
ホクホク、バターの風味が美味しい長芋ソテーです。 あと一品という時にどうぞ。
材料: 長芋、麺つゆ もしくは 2倍濃縮タイプだしつゆ、バター、サラダ油
ホロホロ柔らか牛肉のビール煮*STAUB
カルボナード ビールで煮込むことで牛肉がホロホロ柔らかになります。 トロトロに溶けた ...
材料: 牛肉ブロック(お好きな部位)または シチュー用など、お塩、粗挽きこしょう、サラダ油、 ...
ツナとピーラー大根の簡単サラダ
シンプルな味付けだけど大根をたっぷり食べられる簡単サラダです。 粗挽き胡椒と大葉やス ...
材料: 大根、お塩、ツナ缶、マヨネーズ、粗挽き胡椒、大葉 細切り、スプラウト
炊飯器保温でしっとり鶏ハム*ねぎ塩たれ
2018年11月7日レシピ見直し ほぼ真空低温調理でしっとりジューシーな鶏ハムです。 ...
材料: 鶏胸肉、お酒、お砂糖、お塩、白ねぎ、鶏がらスープの素 または ダシダ、ごま油、お塩、 ...
炊飯器保温で柔らか*砂肝のハーブソルト
炊飯器保温で驚くほどふっくら柔らかに仕上がる砂肝。 砂肝の概念が変わります! お酒の ...
材料: 砂肝、お酒(下処理用)、塩(下処理用)、お好きなハーブソルト
柿のスムージー
秋の味覚 柿を美味しくいただけるスムージーです。 パイナップルとマンゴーピューレで華 ...
材料: 柿、パイナップル、豆乳 または 牛乳、氷、マンゴーピューレ、パルテノ、ホワイトチアシ ...
しっとり日本酒パウンドケーキ*甘さ控えめ
甘さ控えめで日本酒がほのかに香る大人のためのパウンドケーキです。 ミキサーで簡単にで ...
材料: 無塩バター または ケーキ用マーガリン、薄力粉、お砂糖、玉子、ベーキングパウダー、日 ...
にんじんカレーきんぴら*お弁当作り置きに
和風だしが効いたカレーきんぴらです。 フレークタイプのカレールーを使うので簡単にでき ...
材料: にんじん、オリーブオイル または サラダ油、お水、粉末和風だし、フレークタイプ カレ ...
洋風芋ようかん*スイートポテト風
スイートポテトのような優しいお味の芋ようかんです。
材料: さつまいも、*お水、*お砂糖、*寒天、*岩塩、バター、コーヒーフレッシュ
オーブンで簡単ドライ無花果*セミドライ
オーブンで簡単にできるドライ無花果です。 甘みと旨みがぐんと増して無花果が苦手な方も ...
材料: 無花果