いつも作っているお料理やまた作りたいもののレシピを子どもたちのために残しています ...

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優しいお味*昆布だしの蕪ポタージュ
皮も葉も使って旬の蕪を余すことなく使った昆布だしが効いた優しいお味のすりながしのよう ...
材料: 蕪、蕪の葉、昆布だし(お水の重量に対して昆布10%)、干し貝柱、生クリーム(なければ ...
鉄板!ぶりの切り身の下処理*ぶり照り焼き
脂の多い養殖ぶりの下処理はこの方法ですれば間違いなし。 飽和塩水と氷を使って余分な脂 ...
材料: 養殖ぶり切り身、お水、お塩、氷、お酒(日本酒や焼酎 お好みで)、濃口醤油、みりん、三 ...
香草香る本格的ボロネーゼ*ミートソース
試行錯誤してできあがった我が家の定番♬ 香草香る本格的なボロネーゼです。 たっぷりあ ...
材料: 合挽きミンチ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにく みじん切り、乾燥バジル、乾燥タイム ...
バター香るサクサクほろほろレモンクッキー
バターを練らないでフードプロセッサーで手早く撹拌するのでバターが香るサクサクほろほろ ...
材料: 強力粉、アーモンドプードル、粉砂糖、無塩バター、国産レモンの皮すりおろし
簡単パンケーキツリー*クリスマスケーキ
重ねたパンケーキをツリーに見立てた簡単クリスマスケーキ クリスマスパーティーレシピコ ...
材料: ホットケーキミックス、牛乳、卵、生クリーム、粉砂糖、いちご、ブルーベリー、ラズベリー ...
さつまいものガトーインビシブル
シナモン香るスイートポテトのようなガトーインビシブルです。
材料: さつまいも、卵、お砂糖、バター、牛乳、薄力粉、シナモン、スライスアーモンド、粉砂糖
豚肉ジンジャーマスタードソース*生姜焼き
粒マスタードとしょうがの意外な組み合わせの変わりしょうが焼です。
材料: 豚肉生姜焼き用、*濃口醤油、*2倍濃縮つゆ、*お酒、*みりん、*お砂糖、*しょうがす ...
ラフランススムージー*クリスマス
ラフランスをメインにした淡いクリスマスカラーのスムージーです。
材料: ラフランス、パイナップル、豆乳、氷、ラズベリー、マンゴーピューレ か マンゴーソース ...
薔薇のカマンベールチーズリース鍋
薔薇鍋にカマンベールチーズを浮かべてリース風にしたクリスマスにぴったりのコンソメ味の ...
材料: 豚ロース薄切り、白菜、にんじん、ズッキーニ、カマンベールチーズ、お水、コンソメキュー ...