高校で調理師科を卒業し、調理師免許を取得。その後管理栄養士免許を取得し、都内某所 ...

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アガーで作るやわらかプーアル茶のプリン

プーアル茶は中国茶の一つで、それを使ったプリンです。あまり馴染みが無いかもしれません ...
材料: 牛乳、プーアル茶パック、砂糖、クールアガーorイナアガー、プーアル茶、砂糖、黒糖

杏仁霜で作る本格杏仁豆腐

杏仁霜で作る、本格的な杏仁豆腐です!杏仁霜は、スーパーの中華コーナーや製菓コーナーに ...
材料: 牛乳、生クリーム、水、砂糖、杏仁霜、水(ゼラチン用)、ゼラチン、クコの実

豆苗ともやしのナムル

豆苗を使った簡単レシピです。安価なもやしと合わせると、安いわりにボリュームのある副菜 ...
材料: もやし、豆苗、塩、鶏がらスープの素、白ごま、ごま油

具材は二種だけ!超簡単豚キムチチャーハン

豚肉とキムチだけで作るチャーハン。切り物一切無しで、洗い物はフライパンだけ。簡単さを ...
材料: ご飯、豚肉、キムチ、ごま油、塩、うま味調味料or中華だし、胡椒、醤油

簡単!汁無し坦々麺

簡単に作れる汁無し担々麺レシピです。スーパーで買える材料でできます!材料さえ揃えば調 ...
材料: 中華麺、豚ひき肉、長ねぎ、豆板醤、甜麺醤、花椒、にんにくチューブ、練りゴマ、香味ペー ...

簡単にできる!ジャージャー麺

生姜やにんにくはチューブを使ってお手軽に!ボリュームたっぷりです!あんの余りは麻婆豆 ...
材料: 中華麺、きゅうり、長葱(白髪葱)、豚ひき肉、たけのこ水煮、長葱(みじん切り)、豆板醤 ...

簡単にできる!本格麻婆豆腐

シンプルな手順でおいしく!意外と簡単なのでぜひ作ってみてください!材料は全てスーパー ...
材料: 豚ひき肉、木綿豆腐、長ネギ、豆板醤、甜麺醤、にんにくチューブ(にんにくみじんでも)、 ...