小さな野菜料理研究家。東京、オーストラリア全域、南フランス、北イタリアが生活の拠 ...

カテゴリ

アーカイブ

1/2 ページ

パスカルのベストパンケーキ

パンケーキって子供が喜ぶから作るけど、どの人気レシピでも口の中でもそもそしていまいち ...
材料: 薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ(重曹)、牛乳、植物油、バニラ ...

パスカルのヴェジタリアン・エンパナーダ

スペイン人も絶賛。食事にもおやつにもなるので、沢山作って冷凍しとくのがおすすめです。
材料: 中力粉、ぬるま湯、無塩バター(室温に置いておく)、塩、卵、玉ねぎ(みじん切り)、赤の ...

パスカルの焼栗ときのこのリゾット

森で拾った栗と野生のきのこで拵える秋のリゾット。歩き回って疲れた体に染みわたります
材料: 栗(皮を剥いた状態で)、玉ねぎ(極細かいみじん切り)、オリーブオイル、好みのきのこ、 ...

パスカルの豆腐カツカレー

ヴィーガンなのに、肉好きさんも大満足。1歳の息子も大好きなのに、大人も大満足。みんな ...
材料: ココナッツオイル(なければオリーブオイル)、にんにくと生姜のみじん切り、人参のみじん ...

パスカルのファラフェルサンド

ヴェーガンの人もそうでない人も一度食べたら癖になる味。手間はかかるけど、自家製は格別 ...
材料: ドライイースト、塩、温かい水(30〜35度)、中力粉、オリーブオイル、ひよこ豆(乾燥 ...

パスカルの韓国のチャジャンミョン

韓国映画のなんかでよく見るあの黒い麺は何?美味しそう!色々なレシピを参考に自分なりの ...
材料: 中力粉、水、塩、にんにく(みじん切り)、チュンジャン、カソナード(又は白砂糖)、韓国 ...

パスカルのピスタチオとサーモンのパッケリ

パッケリというナポリ発の巨大なパスタ。フォークとナイフでステーキの如く切り刻んで食べ ...
材料: にんにく、ドライトマト、サーモン、ピスタチオ(殻のついた状態で)、オリーブオイル、パ ...

パスカルのきのこ餃子

野菜だけ!でも肉好きの友人達にも大人気。好きなきのこで作ってみてください。*Vega ...
材料: 小麦粉、熱湯、キノコ、葱(みじん切り)、生姜(みじん切り)、サラダ油、塩、花椒(なけ ...

パスカルの南仏名物スイスチャードのパスタ

南仏ソスペルのマダム達に教わったレシピ。ニース辺りの家庭で伝統的に食されるています* ...
材料: スイスチャード(ふだんそう)(茎を外して葉のみ使用)、卵、準強力粉

パスカルの南瓜とじゃがいものインドカレー

スパイシーで濃厚な野菜だけのインドカレー。 ヴェーガンvegan、ヴェジタリアンv ...
材料: サラダ油、鷹の爪、クミンシード、マスタードシード、ターメリック、ガラムマサラ、コリア ...