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パスカルのベストパンケーキ
パンケーキって子供が喜ぶから作るけど、どの人気レシピでも口の中でもそもそしていまいち
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材料:
薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ(重曹)、牛乳、植物油、バニラ
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パスカルのヴェジタリアン・エンパナーダ
スペイン人も絶賛。食事にもおやつにもなるので、沢山作って冷凍しとくのがおすすめです。
材料:
中力粉、ぬるま湯、無塩バター(室温に置いておく)、塩、卵、玉ねぎ(みじん切り)、赤の
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パスカルの焼栗ときのこのリゾット
森で拾った栗と野生のきのこで拵える秋のリゾット。歩き回って疲れた体に染みわたります
材料:
栗(皮を剥いた状態で)、玉ねぎ(極細かいみじん切り)、オリーブオイル、好みのきのこ、
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パスカルの豆腐カツカレー
ヴィーガンなのに、肉好きさんも大満足。1歳の息子も大好きなのに、大人も大満足。みんな
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材料:
ココナッツオイル(なければオリーブオイル)、にんにくと生姜のみじん切り、人参のみじん
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パスカルのファラフェルサンド
ヴェーガンの人もそうでない人も一度食べたら癖になる味。手間はかかるけど、自家製は格別
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材料:
ドライイースト、塩、温かい水(30〜35度)、中力粉、オリーブオイル、ひよこ豆(乾燥
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パスカルの韓国のチャジャンミョン
韓国映画のなんかでよく見るあの黒い麺は何?美味しそう!色々なレシピを参考に自分なりの
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材料:
中力粉、水、塩、にんにく(みじん切り)、チュンジャン、カソナード(又は白砂糖)、韓国
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パスカルのピスタチオとサーモンのパッケリ
パッケリというナポリ発の巨大なパスタ。フォークとナイフでステーキの如く切り刻んで食べ
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材料:
にんにく、ドライトマト、サーモン、ピスタチオ(殻のついた状態で)、オリーブオイル、パ
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パスカルのきのこ餃子
野菜だけ!でも肉好きの友人達にも大人気。好きなきのこで作ってみてください。*Vega
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材料:
小麦粉、熱湯、キノコ、葱(みじん切り)、生姜(みじん切り)、サラダ油、塩、花椒(なけ
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パスカルの南仏名物スイスチャードのパスタ
南仏ソスペルのマダム達に教わったレシピ。ニース辺りの家庭で伝統的に食されるています*
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材料:
スイスチャード(ふだんそう)(茎を外して葉のみ使用)、卵、準強力粉
パスカルの南瓜とじゃがいものインドカレー
スパイシーで濃厚な野菜だけのインドカレー。
ヴェーガンvegan、ヴェジタリアンv
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材料:
サラダ油、鷹の爪、クミンシード、マスタードシード、ターメリック、ガラムマサラ、コリア
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