小さな野菜料理研究家。東京、オーストラリア全域、南フランス、北イタリアが生活の拠 ...

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パスカルの義母のポタへ・デ・ビヒリヤ

スペインのパスクアに精進料理として食されるPotaje de vigilia。バラン ...
材料: ひよこ豆(乾燥)、バカリャウ(干し鱈の塩漬け)、卵、パンを砕いたもの、パセリ、松の実 ...