1/1 ページ
第４６の隷使緋：ヤキキシメンロウル
たこ焼き風の味が売りの大変言いにくい隷使緋。きしめんの”きし”は雉や紀州がなまったと
...
材料：
きしめん、豚肩切り落とし、キャベツ、玉ねぎ、醤油、酒、みりん、だし汁、紅しょうが、か
...
第４８の隷使緋：ウシノメシェル
日本三大牛肉弁当と言えば『牛肉どまんなか』、『牛王』そして『およぎ牛弁当』。また、日
...
材料：
牛肩ロース薄切り、ごぼう、しめじ、しょうが、だし汁、醤油、みりん、砂糖、酒、ラード、
...
第４７の隷使緋：ブタキムチル
どうしても主菜には”肉”や”魚”を使いたい日本人的発想から生まれた隷使緋。普及させた
...
材料：
豚ロース薄切り、キムチ、小ねぎ、塩、醤油、ごま油、ラー油、マーガリン
第４４の隷使緋：マグロノヤマカケル
”早い”・”やや高い”・”手がかゆくなる”の一拍子しか揃っていない隷使緋。この時期や
...
材料：
まぐろ中トロ、山芋、ご飯、しょうゆ①、しょうゆ②、ポン酢、みりん、青海苔
第４３の隷使緋：ボロネーゼルエル
わんぱく感の強い”ミートソース”をお高くとまって気どった言い方にした隷使緋。難しそう
...
材料：
フェデリーニ１．４ｍｍ、合挽き肉、玉ねぎ、にんじん、セロリ、マッシュルーム、にんにく
...
第４１の隷使緋：アジノタタキエル
”安い”・”早い”・”手が臭くなる”の三拍子揃った隷使緋。赤いのか白いのかはっきりし
...
材料：
真アジ、みょうが、あさつき、しょうが、刻み昆布、醤油、みりん、ポン酢、ごま油、大葉
第４０の隷使緋：カツドンニエル
和食の店でも中華屋も洋食屋でも、その存在を確認できるという恐るべき浸透力の高さを持っ
...
材料：
豚ロース切り身、玉ねぎ、パン粉、小麦粉、卵、水、だし汁、醤油、みりん、砂糖、酒、塩、
...
第３９の隷使緋：ブタミソドンダルフォン
豚肉とキャベツが織り成す料理と言えば、回鍋肉、お好み焼き、意外とそれぐらいしかない。
...
材料：
豚肩ロース薄切り、キャベツ、米麹味噌、だし汁、酒、醤油、みりん、ごま油、白すりゴマ、
...
