エコクッキングにはまっています。手作りできるものはできるだけ手作りしたい派で、保 ...

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子どもの好きなおせち料理♪その1【伊達巻】超簡単♪

子どもが大好きな伊達巻。買うと高い!でもすぐ無くなる!いっそ作ったら実に安くて簡単、 ...
材料: はんぺん、卵、砂糖、みりん、はちみつ、だし汁、塩、しょうゆ

かぶの浅漬け☆サラダ風

ゆずを丸ごと使ったら、さっぱりしながらもほろ苦くて大人の味になりました。無農薬のゆず ...
材料: かぶ(あれば赤かぶ)、ゆず(あれば鬼ゆず)、あら塩

子どもの好きなおせち料理♪その4【お雑煮】岐阜のおばあちゃん直伝♪

出汁に鶏がらって珍しいみたい?年末は鶏がらが店頭にたくさん並ぶから是非作ってみて。鶏 ...
材料: とりがら、白ねぎ(青い所)、しょうが、もち(うちは角もち)、鶏モモ肉、小松菜、なると ...
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子どもの好きなおせち料理♪その2【栗きんとん】生栗入り♪

子どもは甘いものが大好き、てことで[その2]は栗きんとん。お母さんが作れば甘味も調節 ...
材料: さつまいも、生栗、白砂糖、粗製糖、みりん、塩、くちなしの実、バター、生クリーム
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子どもの好きなおせち料理♪その3【黒豆】水筒がポイント♪

甘いものが続きますが[その3]は黒豆です。水筒(ポット)にお豆を一晩漬けておくことで ...
材料: 黒豆(できれば丹波黒大豆)、白砂糖、粗製糖、しょうゆ、塩、重曹、水、さびた釘